三連休、相変わらず、人並みに休めず･･･。
土曜日は、八戸工大非常勤でした。
月曜日が祝日なので、その振替なのだそう。
先週月曜日に課題提出だったのだけど、それの手直し・再提出という作業でしたので、
私的には、かなり気楽な状況。
土曜の晩から姪が泊りに来ていて、夕食後と日曜の午前は「Ｒｏｃｃａ」。
そうそう、会合で出掛けた父がお土産に殻付きの生ウニを頂いてきて、大騒ぎに。
そして、日曜の夜は久々に、餃子の日。
大量の餃子を作って、ビールを飲むと言う、年に数回の至福の晩餐となりました。
時間もですが、心身ともに余裕がないと、できません。
そして、今日・月曜日からはお仕事しています。
とは言え、快晴でしたので、布団を干したり、若干休日モードでね。
そんな感じで、国民の祝日が終わろうとしています。
＠ふると
ウチは、今日餃子でした。
でも冷凍の市販のヤツなので、味はイマイチ～
やはり手間が掛かっても家で作った方が美味なんですけどねえ。
まあまあの出来かな。
普段は冷凍です。
最近は冷凍も美味しいと思います。
たまに作るのは、大量に餃子を食べたくて･･･。
食べ過ぎはよくないのだけどね～。
同じメーカーの皮でしたが、後半のが包み憎くて、悪戦しました。