簡単手作り「グラタン」

簡単手作り「グラタン」


だんだん料理ブログになってきました。

昨日は私がブログを２月に開設してから、最高の訪問者でした。

ありがとうございました。

私の場合、料理のことを載せるとアクセスは多くなります。

ということで、

今日は鍋１つでできる簡単グラタンの作り方を紹介いたします。

いつもは適当につくるのですが初めてきっちりはかってみました。

「グラタン」

材料　玉ねぎ１個　ニンジン１本　ベーコン　薄力粉大さじ６　牛乳６００cc 　とろけるチーズ　バター

玉ねぎとニンジンをみじん切りします。

ベーコンを１センチに切ります。

鍋にバターを落として温めて玉ねぎ、ニンジン、ベーコンを入れて炒めます。

火を消して、塩、こしょう、いの一番（味の素）を入れて味付けします。

その中に薄力粉大さじ６を一気に入れて、まぜます。

牛乳６００ccを３回にわけて入れてまぜます。

（200cc牛乳を入れてまぜていたら弱火をつけます。だんだんかたくなってくると次の牛乳をようすをみながらたしていきます）

バターをぬった耐熱皿にグラタンを入れて、チーズをかけます。

トースター９６０度で１７分くらい焼きます。

これにシメジ、エビをいれるともっとおいしいです。

そして、シーフードグラタンにするときはベーコンではなく、シーチキン、エビやいかを入れたりします。

主人のおつまみとしてはご飯を入れない方がいいのでこのような作り方です。

子どもはごはんにかけて食べます。