トースターで「鮭の蒸し焼き」「なすのおひたし」「トマトのベーコン巻」

トースターで「鮭の蒸し焼き」「なすのおひたし」「トマトのベーコン巻」


昨日は初めてついに１３５人の訪問者でした。

ありがとうございました。　

昨日、予告させてもらったように、トースターを使った簡単レシピを紹介いたします。

すっかり、投稿記録ではなく、料理ブログになり、私は戸惑っております。

投稿もしているのですが、このごろ、なかなか掲載されませんから。

料理は昨日のブログに書きましたが、「食材は2品くらい、鍋は一つ、簡単でおいしい」がモットーです。

「鮭の蒸し焼き」　

　鮭は塩こしょうをして酒に10分つけておきます。

（めんどうなら、塩、こしょうをかけて焼いても大丈夫でしたよ。）

　まず、バターをひいて、玉ねぎをスライスしたものをキッチンペーパーにしきます。

　その上に鮭をのせてくるみます。

　そして、トスターの中へ。

しめじやピーマンも入れるといいようです。

「なすのおひたし」　

　なすに切れ目を入れて、トスターで焼きます。

　なすは水につけると皮をするりととることができます。

　食べやすいように切って、かつおぶしとポン酢をかけて出来上がり。

冷やしてもおいしいですよ。

なすはトースターでもできますが、グリルで焼いた方が皮がすぐ取れたように思います。

包んで焼くとよかったのかな？なかなか焼けませんでしたが、なんとかトースターでもできた状態です。

「トマトのベーコンまき」　

　ベーコンはたてに半分に切ります。

　トマトに巻き付けて、つまようじでさしてとめます。

　耐熱皿にオリーブ油をかけて、その上にならべていきます。

　トスターに入れて焼くと出来上がり。

生協で紹介されていて、作ってみました。

とってもおいしいですが、出来立てを食べて口をやけどしましたから、みなさんも気をつけてくださいね。

トマト嫌いな長女ですが、これは喜んで食べました。

焼くとトマトは甘くなりますし、栄養も高まるようですね。

アンパンマンのポテト焼き　

焼いただけですが、ケチャップを鼻やほっぺにつけるだけで子どもたちは大喜びです。

以前友達が教えてくれました。

料理は見た目も大事ですね。