簡単「味噌汁」「おくらのおかかあえ」「こまつなとベーコンいため」

簡単「味噌汁」「おくらのおかかあえ」「こまつなとベーコンいため」


「今日の夕食何にするの？」と質問をされるようになりました。

「こんな私に聞く？」と思いましたが、ブログ効果ですね。

なんとなく料理が上手になった気分になりました。

こんな簡単な料理を紹介していくのもはずかしいのですが。

子育て中はなかなかじっくり料理をつくる時間がありません。（いいわけ）

そこで片手で作れる味噌汁の作り方を紹介いたします。

ダシからきちんととる方には「は？」と思われるでしょうが、簡単料理ということで目をつぶってみてください。

「片手で作る味噌汁」　

　水を鍋に入れて、沸騰させる。

　ダシの粉末を少し入れる。

　玉ねぎをスライスして入れる。

　味噌を泡だて器ですくって入れる。（これなら子どもも喜んで手伝ってくれますよ）

　「みそ汁の具」を入れると出来上がり。

「おくらのおかかあえ」　

　おくらを塩ゆでする。

　ざるにすくって、水にさらす。

　へたを切って捨てて、１センチくらいに切る。

　おかかとマヨネーズ、しょうゆ、いの一番（味の素）を入れてまぜると出来上がり。

「こまつなとベーコンいため」　

　こまつなとベーコンを５センチくらいに切る。

　バターでいためる。

　塩、こしょうで味をととのえて出来上がり。