2/24（木）ツレが久しぶりに焼きそば専門店・富士見亭の焼きそばが食べたいというので、テイクアウトして家でいただきました。ここは中の島大橋近くの鳥居崎公園入り口にあるレトロな焼きそば屋さん。メニューは焼きそば（税込み400円）と大盛り（500円）の2種類しかありません。お茶も水も出てきません。少し前までは店内で食べられたのですが、新型コロナになってからはテイクアウト専門の様です。
開店は午前10時半からですが、その前から客が来ていて店の前で待っています。今回はツレが買いに行ったのですが、コロナの前よりも客が多くなって大変だと、1人で切り回すおばさんがこぼしていたそうです。何日か前に会議で食べるからと、三十数個の注文があっててんてこ舞いしたそうです。この時開業以来、初めて他の注文は断ったとの由。
持ち帰りの焼きそばは必ず新聞紙で包んでくれます。保温性が良いそうですが、家に着いて食べ初めるまでホンワリと温かです。そして新聞は何故か日経新聞です。
木更津には昔から続く焼きそば専門店が何軒もありますが、ここの焼きそばが一番好きです。ちょっと甘めのソースが中太麺に絡んで美味しいです。具はキャベツとモヤシ、それに豚肉です。ソースは何種類かのソースをブレンドしているようです。べとつかずにさらっとして量が多めの普通盛りの焼きそばも、アッと言う間に完食しました。今度は大盛りにも挑戦してみようと思います。
