スーパーには、かなり前から、ラッキョウや、梅などが並んでいるがもう今年は漬けないと思って横目で見ていたが、掘って持ってきてもらったらやっぱり漬けてみようかと掃除する（下ごしらえ）
今日はお天気も良いので、押入れの掃除をして、布団を干したり、ホットカーペットも干して片付けたり、よく働きました（笑）
ラッキョウも、昨年のがまだ味も変わらずパリッとしたのがある。やっぱり漬ける時熱湯をかけるのが良いのか . . . 本文を読む
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