勝漫（神田須田町）の「大かつ丼」「メンチかつ」

【平成２１年８月某日 調査・登録】
　こちらの店「勝漫」は、以前よりカツ好きの間では有名な店で、王貞治さんも訪れたことがあるそうです。昼時には行列も当たり前でしたが、過日、日本テレビの「サプライズ」でこちらの「大かつ丼」が取り上げられたこともあり、本日は行列が一層長くなっていました。
　また、店内に着席（合い席）してから、カツが供されるまで約４０分待ちました。サラリーマンやＯＬが昼休み時間にちょっと立ち寄るのは難しいかもしれません。


　さて、番組「サプライズ」は日本一のカツを紹介するという内容で、こちらの「大かつ丼」が「食べた瞬間に幸せな音が聞こえるカツ」として取り上げられていました。
　「大かつ丼」はご飯の量や豚ロース肉、丼などすべてがビッグサイズです。しかし、それだけではありません。カツは割り下で煮られて適度な味付けがされているものの決して「つゆだく」ではなく、衣がパリッとしており、噛んだときに揚げたてのような音が出ます。最後まで飽きのこない味付けと幸せを呼ぶ食感はなかなかでした。



　「メンチかつ」もボリューム満点で、とてもジューシーに仕上がっていました。




★勝漫
　　所在：千代田区神田須田町1-6-1
　　電話：03(3256)5504
　　品代：大かつ丼1,600円、メンチかつ1,000円