千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

アンテノール(丸の内)の「ひなまつりデコレーション」

2022年03月03日 | スイーツ・菓子
【令和4年3月3日 調査・登録】
 本日3月3日は「桃の節句」雛祭りの日で、女子の健康と成長を祈る日です。
 ということで今年は「アンテノール」の「ひなまつりデコレーション」です。「アンテノール」は、昭和53(1978)年に異人館で知られる神戸北野に誕生しました。店名は争いをもたずに平和を導いたギリシャ神話の知将の名から付けられました。
 《前回のアンテノールの調査・登録:生チョコトリュフ


 こちらの「ひなまつりデコレーション」は、きめ細かなスポンジにイチゴと口どけのよいクリームがサンドされ、イチゴ果汁で色付けされたクリームと雛人形が飾られています。




 ごちそうさまでした。とても美味しいケーキでした。

◎これまでの雛祭りの調査・登録
 《令和3年の調査・登録:FLOの「苺のひなまつりショートケーキ」》
 《令和2年の調査・登録:Quatreの「雛フレーズ」》
 《平成31年の調査・登録:モロゾフの「ひなまつり 春てまり」》
 《平成30年の調査・登録:Quatreの「雛フレーズ」》
 《平成29年の調査・登録:宝来屋本店の「雛菓子」》
 《平成28年の調査・登録:近江屋洋菓子店の「ひなまつり ペアセット」》
 《平成27年の調査・登録:KINOKUNIYA entreeの「ひな祭り限定ばらちらし」》
 《平成26年の調査・登録:二色の「ひな祭り限定ばらちらし」》
 《平成25年の調査・登録:宇豆基野の「ひな祭り弁当」》
 《平成24年の調査・登録:ヴィタメールの「ひなまつり セ ジョリ」》
 《平成23年の調査・登録:魚がし日本一の「ひな寿司」》
 《平成22年の調査・登録:江戸之家の「宝石ちらし寿司」》
 《平成21年の調査・登録:江戸之家の「雛ちらし寿司」》
 《平成20年の調査・登録:さかぐちの「雛あられ」》
 《平成19年の調査・登録:宝来屋の「雛あられ」》
 《平成18年の調査・登録:鶴屋吉信の「雛之菓子 御干菓子」》

★アンテノール 東京大丸店
 所在:千代田区丸の内1-9-1大丸百貨店東京店1階
 電話:03-3201-2339
 品代:ひなまつりデコレーション<12cm>2,970円