林屋新兵衛（有楽町）の「抹茶わらび餅あんみつ＜お茶セット＞」「ほうじ茶ゼリーソフト」

【平成３０年４月某日 調査・登録】
　３月２９日、「東京ミッドタウン日比谷」がグランドオープンしました。


　２階にあるこちらの店「林屋新兵衛」は、京都の老舗茶舗「京はやしや」がプロデュースしたカフェです。上質な茶葉をふんだんに使った見た目鮮やかなパフェなどのスイーツが取り揃えられています。


　こちらは「抹茶わらび餅あんみつ」です。「寒天」「抹茶ゼリー」「あんこ」「白玉」「抹茶アイス」「抹茶わらび餅」「黒蜜」で構成されています。抹茶の濃厚な風味、そしてプルンっと弾力があって柔らかいゼリーの食感が秀逸です。




　「お茶セット」は、「煎茶」「ほうじ茶」「玄米茶」など１１種のお茶の中から好きなお茶を選ぶことができます。映像は「煎茶」です。さすが老舗茶舗プロデュースだけあってとても美味しい煎茶です。


　こちらは「ほうじ茶ゼリーソフト（焦がしきな粉付）」です。「ミルクアイス」「ほうじ茶ゼリー」「焦がしきな粉」「黒蜜」で構成されています。ほうじ茶の渋味とアイスや黒蜜の甘味のコラボが実に美味です。




　黒蜜を掛けると、美しいマーブル模様が浮き上がります。


　美味しいお茶とともに、秀逸な和スイーツをいただくことができました。ごちそうさまでした。

★林屋新兵衛
　所在：東京都千代田区有楽町1-1-2東京ミッドタウン日比谷2階
　電話：03-6550-8727
　品代：抹茶わらび餅あんみつ＜お茶セット＞1,550円、ほうじ茶ゼリーソフト800円