嶽きみ＆アイス２種紹介

我が家では毎年トウモロコシを植えていますが、

今年は不調で、一応穫れたものの、とても小さめでした。

でも、味は良かったんですよ。

 

ところで、毎年ご近所さんから頂くのが、

山で穫れたトウモロコシの「嶽きみ」です。

津軽地方では昔、トウモロコシを「きみ」と呼んでいましたが、

最近、特に若い世代からはあまり聞きませんねえ。

弘前市郊外で岩木山の麓の嶽地区で栽培されていて、

朝夕と日中の寒暖差がおいしくなる秘密だそうです。

 

粒も揃っていて充実しています。

砂糖のように甘くて最高においしいです。

通販でも買えるそうですから、是非オススメします。

この品種は「恵味（めぐみ）」だそうです。

ちなみに我が家で植えているのは「味来（みらい）」で、

この品種も嶽地区で栽培されています。

 

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アイスをたくさんストックしている我が家ですが、

最近、ずっと昔から販売されている懐かしい

「アイスの実」を２種類買って来てくれました。

 

「いちご」と「ぶどう」です。

「いちご」は果汁５０%、「ぶどう」は６０%ですって。

 

実は私、これを初めて食べました！

娘や夫は以前から食べた事がありましたが、

私は何故か興味がなく、この度もなんとなく食べたんです。

でも、果汁がたっぷりで、冷たくて、おいしいですね！

溶けてすぐに食べてしまいますが、クセになりそうです。

形もまん丸でかわいいですしね。

もっと早く食べていれば良かったです。笑

 

それから、いつも食べている「あずきバー」の姉妹品で、

「あずきバー・ミルク」も食べました。

 

北海道産生クリーム使用だそう。こだわってますね。

「あずきバー」よりも固くなく、ミルクも甘すぎず、

とてもおいしかったので、オススメします。

 

井村屋さん、今度はどんなあずきバーを考えているのでしょう？

私としては、あずきとミルクと抹茶が一度に食べられたら

こんな嬉しい事はないですよ～♪

（抹茶のはすでにありますね）

 

我が家のストックアイスは前回からまた変わって、

「サクレ」のレモン味、「白クマ」アイス（プレーンといちご）、

「パピコ」のオレンジ味とヨーグルト味、ＯＨＡＹＯの「むかしなつかしアイスクリン」

などの品揃えとなっておりますよ。（お店か！笑）

 

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昨日も３６℃。先日の３９℃に比べたら低いですが、

でもやっぱりつらい気温ですね。

そんな中でも、子供たちは元気いっぱいです。

今日からこちらは小学校が再開するようです。

宿題たっぷりの夏休み。

諸外国のように９月が新年度だったら、

宿題の無い長い夏休みになるのに、日本の子供たちは大変ですね。

夏休みくらい伸び伸びとできたらいいのにねえ。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カボチャの初収穫＆米なすなど

先週、あまり雨が降らないので、８／１９（土）に畑に行って、

水やりと草取り、収穫をしました。

暑いので夕方５時３０分から作業開始。

１時間もかからず終了しました。

 

今回、初めて植えて収穫したカボチャです。

 

とりあえず緑色の肌のを２コ収穫しました。

本当は１週間か２週間は追熟させるべきですが、

早く食べてみたくて、２日たってから煮てみました。

 

 

シンプルに塩ゆでしただけですが、

とてもおいしくて、粉もふいていますが、粉過ぎず、

ちょうどよい感じの食感、甘さもばっちり。

砂糖なんか入れなくてもおいしいです。

 

カボチャは白い肌のも植えていて、そちらもまもなく収穫です。

市販の白肌のカボチャで外れた事はないので期待しています。

 

 

こちらは米なすです。

 

米なすは普通のナスよりも丈夫で、

水不足の時でもこんなに大きく実りました。

ナスは水をたくさん必要とする野菜です。

水不足と高温の今夏、普通のナスは不調でした。

早めに更新剪定して、今ようやく葉が増え、

秋なすがなり出しています。

 

 

今回はトマト、インゲン、春菊も収穫しました。

 

桃太郎トマトとフルーツトマト（小さい方）。

トマトも終盤になりました。花もあまり咲いていません。

今年はそうめんのつゆとして、またはラタトゥイユ、

トマトソースとして、生食用として、様々に食べました。

 

 

今年は春菊を少なく植えました。

毎年たくさん植えても持て余して、花を咲かせてしまうので、

今年はコンパクトにしましたら、ちょうど良いペースで

収穫できて良かったです。

春菊は無農薬栽培に向く野菜です。

 

インゲン

プランターインゲンと普通のインゲン（いずれもツル無し）です。

インゲンは小さいまま豆だけ大きくなっています。

これは高温と水不足のせいでしょうね。

秋になって気温が低くなれば、また元気になって

スーッと細長いさやが生ってくれます、きっと。

 

このほかにトウモロコシ、青じそを収穫しました。

トウモロコシも今年は細くて、小さめでした。

甘さはあっておいしかったのですが、やはり天候のせいですね。

 

今後は秋なす、里芋、サツマイモ、白肌カボチャなど期待しています。

 

 

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残暑厳しい毎日で、昨日も３６℃。

熱帯夜も長く続く津軽地方です。

この暑さで、早生りんごに日焼けが生じているそうで、

農家さんが嘆いておられました。

日焼けすると商品価値が落ち、加工用に回るそうです。

せっかくよく育っていたのに。。。

 

稲は今のところしっかりと実っているようですが、

刈り取りは１週間くらい早まり、９月はじめには始まるようです。

今年の植物界は何もかも早い感じですが、

結局稲もかなり早い収穫になりそうです。

刈り取りが遅れると、米が割れるそうなのです。

農家さんも適期を逃さないようにしないと大変ですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

アオサギとダイサギ

ため池の水量が極端に少なくなったせいで、

アオサギやダイサギなどのサギたちが増えました。

サギたちはここで採餌したり、コロニーを作ったりしています。

 

奥にはアオサギ、手前にはダイサギ。

ため池の全体を眺めると、５０羽以上はいたと思います。

 

 

アオサギとダイサギ

 

 

木の上に乗ったアオサギ

 

 

 

 

 

 

ダイサギの飛翔

 

 

 

 

サギたちの中にはチュウサギではないか

と思われるようなサギも数羽いました。

（目の下の切れ目の短さ、嘴の先端の黒、

ダイサギより少し小さいボディなどから。）

チュウサギは夏鳥なので、今しか出会えません。

もっと近くで見たかったです。

また来年の夏までおあずけです。

 

これで水鳥たちのシリーズは終わります。

鳥撮りに行けないので、またしばらく他の話題となります。

 

エアコンを使っていても、なんとなく夏バテ気味です。

今日からこちらも3日間猛暑日のようです。

週末にはまた天気が崩れるとか。

こうして段々と秋に近づいていくのですね。

皆様もご自愛下さいね。

 

 

 

 

 

 

カンムリカイツブリの幼鳥

ホシゴイたちがいた小さな池から車で１０分以内の大きなため池に、

今年生まれたカンムリカイツブリの幼鳥がいました。

 

幼鳥ですが、もうだいぶ成長して、大人の姿に近くなっています。

顔から首にかけて、幼鳥の証拠であるシマシマ模様が残っています。

 

 

幼鳥は、成鳥に比べたら警戒心が少ないので、

近くまで寄ったりしますが、この子はさすがに成長していて、

なかなか近づこうとはしませんでした。

 

 

うまく潜れるし、採餌も上手にできそうです。

 

 

痒い所にも手が届く。笑

カイカイのポーズです。

 

 

 

こちらは人間を避けて、慌てて逃げまくる成鳥のカンムリカイツブリ。

この幼鳥の親かもしれませんね。

 

この大きな池には、カンムリカイツブリが２０羽以上いました。

繁殖地でもあるので、年々増加しています。

 

 

近くにはオオバンの幼鳥らしき野鳥もいました。

 

遠くてわかりにくいです。

近くにはオオバンの成鳥たちがいましたよ。

 

 

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昨日の朝、待望の、ホントに待望の雨が降りました。

朝８時台に一度降り、その後も１０時台にも降り、

大地が潤って行くのがわかりました。

でも、湿度が半端なく、気温も３０～３１℃と高いため、

雨が降っても涼しくはならず、かえってじめっとして

気持ちは良くなかったです。

でも、これでこの１週間は畑と庭の水は心配なくなりました。

ホッとしています。

今週も猛暑日か一歩手前の気温らしいですが、

せめてカラッとしてくれたら嬉しいです。

 

 

 

 

 

 

 

ゴイサギ幼鳥のホシゴイ

隣町の小さな池にはゴイサギ（五位鷺）のコロニーがあります。

池の周りには大木が密生していて、子育てにはよさそうです。

 

この日、ゴイサギは木の上に数羽しか見つかりませんでした。

 

ゴイサギの成鳥はペンギンのような姿をしています。

ダイサギやアオサギのようなスッとしたサギたちとは

ひと味違っていて、ずんぐりむっくりがかわいいです。

こちらを向いてくれませんでした。

赤い目、黄色い脚、グレーのボディー、青っぽい羽色。

 

 

ゴイサギの幼鳥はたくさんいました。

でも、木の陰や葦の中に潜むので、見えにくいです。

 

幼鳥は「ホシゴイ」と呼ばれています。

羽のポツポツ模様が星の様に見えることから名付けられました。

親と同じ黄色い脚が頑丈そうに見えます。

 

 

少し高い枝と枝の間にも隠れていました。

 

 

この子は大人の色に近づいています。

目も赤くなっていますね。

 

幼鳥ですが、親はべったり近くにはいないのですね。

少し距離を置いた所にいて、自立を促したりしているのでしょうか。

ほどよい距離は大切ですよね。

 

ゴイサギ（幼鳥ホシゴイ）

ペリカン目　サギ科　ゴイサギ属

夫婦共同で営巣・子育てするそうです。

 

 

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昨日は雨予報が一転して晴れて暑くなりました。

前線が県内にあったにも関わらず、全く降りません。

局地的には降ったようですが、私の住む地域や近隣地域には

しばらくまとまった雨が降らず、

専業農家の知人は嘆いておられました。

我が家は家庭菜園なので、万が一不作でも問題ないですが、

専業農家さんにとって雨が降らないのは死活問題です。

 

というわけで、急きょ、畑に水やりに行くことに。

大地がかわいそうなくらいカラカラでした。

 

新しい１週間ですが、今週も猛暑になりそうです。

忍耐を強いられますね。

皆様も気をつけてお過ごし下さいね。