２０２１年９月 鹿児島の思い出 #7 -おみやげ その１-

【山川漬】山川食品（鹿児島市）
干した大根を甕に漬けこんだ山川漬は、旧山川町（現指宿市）の名産品です。
ポリポリとした歯ごたえが身上。


【黒酢入り山川漬】左：中園久太郎商店（指宿市）　右：ふじさき漬物舗（鹿児島市）


【和香ゆたか】いぶすき農業協同組合茶業センター（南九州市）
知覧茶です。安くてたっぷり入ってます。


【明太子高菜】オギハラ食品（福岡県大牟田市）
同じ漬物でも根菜は根菜の、葉物には葉物の味わいがある。
九州なら高菜漬けを忘れちゃいけません。明太子が入った変化球を。