ノバラの様子も・・・

中津川原のノバラの群生も紹介します。
ジャケツイバラに関心が行ってしまいましたが、ノバラも一面に咲いています。

ノバラもジャケツイバラも終わるころ、真竹のたけのこ狩りが始まります。6月いっぱいは楽しめるはずです。真竹は八百屋さんで売っている孟宗竹のたけのことは違い、掘り出すのでなく、地上に出てりる部分を食べます。朝採りですぐ湯がけばわさび醤油でお刺身風に食べられるほど柔らかです。孟宗竹のたけのこ料理とは違ったバラエティが楽しめます。去年の日記を見ると5月の下旬には収穫していたようです。