なめこの収穫

なめこがたくさん採れます
中津川フィールドにたくさん見られるクルミの木を切り倒し、今年の春先にそれをホダギとしてなめこの菌を植え付けました。今年はまだ収穫は無理だろうと思ってよく調べなかったのですが、気がつくとシイタケのようなジャンボなめこになってうじゃうじゃ採れました。恐る恐るなめこ汁にして食しましたが本物でした。毎日なめこ汁にしてもとても消化しきれそうもないので、ご近所に配ります。写真は収穫のうちの半分です。