バナナは果物とは限りません
先日、ＣＯＳＴＣＯ(多摩境）でめずらしい野菜の試食販売があったので買ってみました。エクアドル産のバナナです。果物としてそのまま食べることはできません。皮をむいて、ジャガイモと思って調理に使います。スライスしてバターで焼いてグラニュー糖をかけるとポテトチップス風に食べられます。テスト的な輸入でしょうが将来の食糧不足に「代用食」として生きるのかもしれません。珍しいだけですがジャガイモやにんじんと思って使えば風味は違いますが差ほど違和感はありません。
先日、ＣＯＳＴＣＯ(多摩境）でめずらしい野菜の試食販売があったので買ってみました。エクアドル産のバナナです。果物としてそのまま食べることはできません。皮をむいて、ジャガイモと思って調理に使います。スライスしてバターで焼いてグラニュー糖をかけるとポテトチップス風に食べられます。テスト的な輸入でしょうが将来の食糧不足に「代用食」として生きるのかもしれません。珍しいだけですがジャガイモやにんじんと思って使えば風味は違いますが差ほど違和感はありません。
そういえば いただいた山椒に かわいい芽がいっぱい出てきて、 嬉しくって匂いを時々かいでいます。
このバナナ、ポテトというよりサツマイモに近いです。昔懐かしい「代用食」になるかなあという程度で好んで買うものではありませんでした。
ＱＱさん、
山椒の苗、うまく育つといいですね。