たけのこと鮎 2008-06-02 22:12:53 | 中津川 たけのこで鮎を釣り上げました 真竹のたけのこが最盛期を迎えました。ちょっと見落とすと何メートルかの大たけのこに育ってしまっています。真竹のたけのこはまさにたけのこ「刈り」です。鎌で根元のほうをざくっと切り落とすだけであっという間にいっぱい採れてしまいます。そのたけのこがご近所さんの鮎釣り名人から鮎に化けて戻ってきました。若竹に若鮎です。小ぶりの鮎ですのではらわたを取り出しててんぷらにします。はらわたは集めて塩辛にします。ぜひ塩辛を試してみてください。 « 木漏れ日の憩いの場 | トップ | 消費者自衛策 »
4 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 昨日はありがとう (らっこ) 2008-06-02 23:08:00 和田さん、旬の味の組み併せ美味しそう。他人に親切にすると、自分に帰ってくると言う事ですね~~~?塩辛、新鮮な物で作るから さぞかし美味しい事でしょうね 返信する 真竹が若鮎に~変身~? (まぁ) 2008-06-03 00:25:15 昨日はありがとう御座いました。フィールドの木漏れ日は大好きぃ~~ですが。竹やぶの中はこの時期はっきり言って苦手です。竹の子採りも2人にお任せでしたぁ~。それよりも栗の虫が~~目に強烈に焼き付いてしまいました凄い蛾になるのでしょうね。 返信する なるほど (権兵衛) 2008-06-03 08:11:45 たけのこと鮎、どちらも取れたてをトレード、取り合わせは野趣に富んでて楽しむかんじでしょうか?塩辛が美味しそうですネ。 返信する すべて共存 (tatter's) 2008-06-03 10:31:31 ブログで見るらっこさんのたけのこ献立もとろけそうな味わいが伝わってきます。まぁさん、自然の中ではみんなで共存。蛇も蚊も出るよ。毛虫も愛しましょう。でも、栗の木の毛虫、殺虫剤で全部駆除してしまいました。権兵衛さん、たけのこ狩りに来ませんか。 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
他人に親切にすると、自分に帰ってくると言う事
ですね~~~?
塩辛、新鮮な物で作るから さぞかし美味しい事
でしょうね
フィールドの木漏れ日は大好きぃ~~ですが。
竹やぶの中はこの時期はっきり言って苦手です。
竹の子採りも2人にお任せでしたぁ~。
それよりも栗の虫が~~目に強烈に焼き付いてしまいました
凄い蛾になるのでしょうね。
まぁさん、自然の中ではみんなで共存。蛇も蚊も出るよ。毛虫も愛しましょう。でも、栗の木の毛虫、殺虫剤で全部駆除してしまいました。
権兵衛さん、たけのこ狩りに来ませんか。