湊 上むら

「今日はさっぱり＆こってりでいきたいな～」☆
「さっぱり＆こってり～？」☆
「うん、夏だしさ～」☆
「ですよね～、体力減退だからさっぱり系がいいんだけど、それだけでは夏を乗り切れないしね」☆
「ということで～、、、」☆
「天ぷら＆おそばでね」☆
「いつもの『湊　上むら』へＧＯ！」☆



「涼しい時は“野菜天かけ”だけど、暑い日は“野菜天もり（８００円）”だね」☆
「グルメッチー☆はこのメニューが大好き！」☆



「天ぷらの量が半端じゃないからいいね」☆



「ピーマンでしょ～」☆



「ちくわでしょ～」☆



「ナスでしょ～」☆



「で、ビッグかきあげ～」☆
「重くて持つのが大変ですね（笑）」☆



「さてさて～、麺を摘まんで～」☆



「つゆに漬けて～、、、ツルっとね～」☆
「美味いっすね～」☆
「麺は一口で食べられる分を摘まんで、たれは半分漬けるんだよ」☆
「そうですよね、麺を一杯漬けて食べるのはカッコ悪いですよね」☆
「そうそう、もりそばとざるそばの違いって知ってた？」☆
「麺の上に海苔があるかないかですよね」☆
「まあ、それもそうだけど、じつはつけだれに違いがあるんだよ」☆
「へ～、そうなんですか」☆
「大雑把にいえばざるそばは甘口でもりそばは辛口かな」☆
「そうなんですか」☆
「１番出汁はざるで２番出汁はもり、器も、せいろはもり、ざるはざる、っていう事」☆
「いろいろ勉強になります！」☆
「でも最近はそこまで拘っているお店は少ないようだけどね」☆
「今度からその辺を気にしながら食べてみますね」☆


『湊　上むら』
中央区湊３－１５－９
03-3551-2430