紅ずわいがにおこわ

「松葉ガニ」、「越前がに」、「間人ガニ（たいざガニ）」、「津居山ガニ」、「加能ガニ（かのうガニ）」、、、これらはすべて『ズワイガニ』です☆


山口県以北の日本海沿岸、茨城県以北の太平洋沿岸に生息しているカニですが、何といっても冬には最高の味覚として珍重されていますね☆


水揚げされる港として有名なのは鳥取県境港ですが、なんと漁獲水揚量は全国の60%をしめるんですって☆



カニ料理は、なぜか囲む人は無口になり黙々と身を食べますが、それだけ美味しいってことなのですね☆







ここに“紅ずわいがにおこわ”があります☆


ボイスレコーダーを横に置いて、食べてみましょう☆







食べ終わったあと再生です☆



「、、、、、、」☆


やはり、、、☆