おフランスで生まれ、世界で愛され続けている料理、それがCroquettes。
この西洋の食べものを日本の伝統食であるUDONにぶちこむなんてことを、いったい誰が考えたのだろう？
時間と共に溶けていくCroquettesは儚い。しかし醤油だしが染み込むことにより、Croquettesの内に秘めた旨味が開花するのだ。異国の料理がこれほどまでに見事なマリアージュする例は他に類を見ない。
そんなエモ . . . 本文を読む
カレンダー
カテゴリー
- 釣りレポ 2025(2)
- 釣りの話題(267)
- ラーメン[醤油(清湯)](256)
- ラーメン二郎(231)
- ラーメン[二郎インスパイア](227)
- ラーメン[家系](180)
- ラーメン[麻婆、麻辣、激辛](45)
- ラーメン[九州とんこつ](67)
- タンタンメン(166)
- みそラーメン(130)
- タンメン(42)
- しおラーメン(72)
- サンマーメン(25)
- 竹岡ラーメン(66)
- 小田原ラーメン(18)
- 油そば/まぜそば(107)
- つけ麺(53)
- やきそば(64)
- カレーラーメン(20)
- ラーメン(その他)(264)
- カレーライス(176)
- レトルトカレー(192)
- そば(263)
- うどん(176)
- スパゲッティ(71)
- 丼/寿司(313)
- 中華料理(267)
- 東南アジア/南アジア料理(79)
- 韓国料理/焼肉(54)
- 飲み屋(884)
- 立ち飲み(536)
- その他飲食店(289)
- 食べ物あれこれ(386)
- 葡萄酒(710)
- 音楽(106)
- ワールドカップ(96)
- 温泉(91)
- 旅館、民宿(36)
- ホテル(40)
- 観光、物見遊山(157)
- 神社仏閣(52)
- 読書メモ(139)
- 映画メモ(32)
- 日々の雑感(457)
- 親子deエンジョイフィッシング(212)
- PureAnglers釣り教室(77)
- 釣りレポ 2024(51)
- 釣りレポ 2023(77)
- 釣りレポ 2022(70)
- 釣りレポ 2021(60)
- 釣りレポ 2020(80)
- 釣りレポ 2019(81)
- 釣りレポ 2018(84)
- 釣りレポ 2017(83)
- 釣りレポ 2016(104)
- 釣りレポ 2015(95)
- 釣りレポ 2014(89)
- 釣りレポ 2013(79)
- 釣りレポ 2012(88)
- 釣りレポ 2011(82)
- 釣りレポ 2010(84)
- 釣りレポ 2009(78)
- 釣りレポ 2008(83)
- 釣りレポ 2005～2007(214)
最新記事
- 寄ら～めん [南区] / 醤油みっちょん10倍 + ネギチャご飯
- らーめん能登山 別館 [藤沢市] / 東京醤油ラーメン「邪道」
- 辻堂海浜公園 [藤沢市] ～ 交通公演併設のレトロ公園
- 湯河原温泉 ちとせ [湯河原町]
- トマトキッチン [港南区] / ダルカレーセット
- はま家 [港南区] / ラーメン(並) + ライス
- サティー 上大岡店 [港南区] / マトンビリヤニセット
- 中華千里 [栄区] / 野沢菜炒飯 + 油淋鶏
- 豚仙人 戸塚店 [戸塚区] / 国産豚ラーメン400g
- かつや 横浜日野店 [港南区] / ロースカツ定食
- 刀削麺屋 港南店 [港南区] / にんにくラーメン + ミニねぎチャーシュー丼
- 正体 - 染井為人 (光文社文庫)
- エチオピア チキンカリー
- 中屋 [南区] / あぶらそば特盛 + 納豆
- ブロッコリー・レボリューション - 岡田利規 (新潮文庫)
最新コメント
- calm/辻堂海浜公園 [藤沢市] ～ 交通公演併設のレトロ公園
- ペイントの魔術師/辻堂海浜公園 [藤沢市] ～ 交通公演併設のレトロ公園
- calm/はま家 [港南区] / ラーメン(並) + ライス
- 規夫/はま家 [港南区] / ラーメン(並) + ライス
- calm/マンザイラーメン [弘明寺]
- 弘明寺/マンザイラーメン [弘明寺]
- calm/田上家 [南区] / ラーメン並 + ライス
- 規夫/田上家 [南区] / ラーメン並 + ライス
- calm/田上家 [南区] / ラーメン並 + ライス
- 規夫/田上家 [南区] / ラーメン並 + ライス
バックナンバー
ブックマーク
- calm-angler's Twitlog
- TwitterのIDは、@calm_anglerです。最近あんまりつぶやいてないです。
- インスタグラム
- インスタをどう使うかはいまだ試行錯誤中
- Ocean Gypsy with calm
- 私のHP(更新終了)です。釣法紹介、船宿別釣行レポートなど。他に温泉、包丁、阪神も。
- calm's ラーメンインデックス
- (更新終了、データ古いです)このブログに載せたラーメン屋さんの一覧です。
- Everything in Its Right Place
- 釣り、旅、音楽、食事、酒場探訪、等々
- 友恵丸を車に積んで
- 友恵丸船長Nonoさんのブログ
- ☆yaccoのheart ☆（ブログ版）
- 沖釣り&ロッドビルディングのスーパーレディ、yaccoさんのブログ
- 和さんとアオリとフグと
- アオリとフグをこよなく愛する釣り人、和さんの釣り＆雑記
- Zen’s Room
- 釣り好きジロリアンという同一指向性を持っているZenさんのブログ
- シロギス釣り：東京湾は今日も快釣
- 東京湾をメインフィールドとして船のシロギス釣りを１年中楽しんでいます。釣果、釣り方、大会の結果、等々シロギス釣りに関する話題をそこそこに深く書いてみます。
- Pure Anglers 沖釣り教室
- 初心者向け釣り教室。2007年にスタートした親子deエンジョイフィッシングのボランティアスタッフで運営しています。
- R's cafe
- 旅・釣り・食が我人生の３本柱。完全無欠の我流人生をブログに綴ります。 釣り教室ピュアアングラーズ主事。
- にほんブログ村|ブログランキングと検索
- 本ブログが登録しているポータルサイト。日記内のアイコンをクリックしてもらえるとランクアップになりますので、よろしければクリックお願いします。
アクセス状況
 アクセス |
|||
|---|---|---|---|
| 閲覧 | 6,940 | PV |  |
| 訪問者 | 2,988 | IP | |
 トータル |
|||
| 閲覧 | 32,901,865 | PV | |
| 訪問者 | 8,232,222 | IP | |
 ランキング |
|||
| 日別 | 48 | 位 | |
| 週別 | 41 | 位 |  |
プロフィール
-
- 自己紹介
- calm：沖釣り、ラーメン、ロック、小説、将棋が好きで、孫二人に遊ばれる還暦じじい。酒は好きだけどそれほどは飲めなくなりました。ArtificialにDialysis中。
