エーデルワイン 月のセレナーデ

エーデルワイン　月のセレナーデお国：日本お里：岩手県醸造元：エーデルワイン株式会社販売者：イトーヨーカドー価格：1000円ちょい 飲んだ瞬間、ありゃ失敗したと思った。こりゃ肴のミスチョイス。かなり甘口です、魚料理には合わせにくい。ラベルに甘口と書いてあったのを見落としていました。 ホットワインにするとけっこういけると思います。ちょっとしょっぱめの青かびチーズとか齧りながら。 マコガレイの . . . 本文を読む

仙台湾カレイトリオ

仙台ツアーで釣ってきた三種のカレイ。上のＢ面写真をみて、種類がわかるでしょうか。手前から、ナメタガレイ、マコガレイ、マガレイ。クリームでいうなら、エリック・クラプトンとジャック・ブルースとジンジャー・ベーカーといったところ、深い意味はないですが。 この他にも、イシガレイ、ヒガレイ(ムシガレイ)、さらに幻クラスのマツカワ(ホシガレイとマツカワの総称)など、北の海はカレイが豊富です。 ウロコを . . . 本文を読む