GWはお別れ会、興津のマハタ

興津の庄之助丸はＧＷの後、いったん遊漁船を終了して海士の仕事になります。秋(９月)になるとまた遊漁船を再開します。 というわけで、GWはしばしのお別れ会ということで常連さんが集まりますよ。 船長は新日本プロレス所属です。 活きのいい餌をたっぷり積んで出船。狙うはマハタ。 GW中ともあり、港の駐車場は車がいっぱい。釣り人も多いです。 海底状況のアナウンスは庄之助丸ならで . . . 本文を読む

和牛のルーツ、但馬牛を食す

うちの母方の田舎は兵庫県。今も親戚が住んでおりまして、うちの年老いた母親の元には、しばしば地方の名産品が届きます。 その中でも、最高級にグルメな品はこちらになります。 但馬牛！ 近年では、神戸ビーフ、近江牛、仙台牛など、各地でブランド牛が飼育されていますが、それらのブランド牛のルーツはすべて但馬牛、と言われています。日本人が牛肉を食べ始めた明治時代、優れた肉質だった但馬牛はその血統を . . . 本文を読む