チャーメンが食べたい、やたらに食べたい、という発作がたまに起きるのです。
そこで、やってきたのは港南台の三幸苑。
メニュー表ではやきそばとなっていますが、右上に小さくチャーメンの文字。
横浜で焼きそばといえばチャーメンのこと。チャーメンは油で麺を炒める塩味の焼きそばです。
麺を炒めて、炒めて、完膚なきまでに痛めつけるのが三幸苑スタイル。麺はギタギタに分断され、長くて8cmほ . . . 本文を読む
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プロフィール
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- 自己紹介
- calm：沖釣り、ラーメン、ロック、小説、将棋が好きで、孫二人に遊ばれる還暦じじい。酒は好きだけどそれほどは飲めなくなりました。ArtificialにDialysis中。
