ゴーヤーカレー ～ カレーうどんに

ちょっと前になりますが、花ちゃんからのおみやげ、ごっつあんです。 沖縄チャンブルー文化から生まれたゴーヤーカレー！実はこのカレー、前にも一度食べたことあります。 そんなわけで、カレーうどんにしてみました。 しっかりゴーヤが入っています、ほのかな苦みがカレーとマッチ。 意外に栄養価も低くて腎臓にも優しいカレーです。 作っているのは沖縄ハム。レトルトの山羊汁なんてのもある . . . 本文を読む