Chianti 14 Secolo 2014 ～ アマダイ、イトヨリ、アカボラ、ガンゾウビラメ

キャンティ 14°　セコロ 2014
Chianti 14 Secolo 2014
お国：イタリア
お里：トスカーナ
葡萄：サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、マルヴァジア
輸入者：ローヤルオブジャパン
販売者：ことぶきや酒店
価格：1500円くらい

すっきりした飲み口のイタリアワインでこの日に釣ったアマダイetcを。

アマダイは酒蒸しに。
盛り付けがいまいち^^;

ポン酢でいただきます。極上の美味なり。

イトヨリの塩焼き。
しっとりとした白身はやはり塩焼きがいちばん。

アカボラとガンゾウビラメはムニエルで。
ワインにぴったり。

野菜もとらないかんで。

さくっとワインを空けた翌朝のごはんはアマダイの干物。