Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Rouge 2018 ～ アオリイカ、アイナメ、ショウサイフグ、マフグ

バロン　フィリップ　ド　ロスチャイルド　ボルドー　赤　2018
Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Rouge 2018
お国：フランス
お里：ボルドー
輸入者：エノテカ株式会社
販売者：セブンイレブン
価格：1078円

名前だけ聞くとビビりそうな1000円ワイン。
釣りたて当日のアオリイカと、宮城で釣ったアイナメ、フグでいただきます。

アオリの刺身は言う事ナッシング。

アオリの皮や水管などを軽く茹でていただきます。

アイナメは煮つけで。
ほこほこした身は煮つけに合う魚の典型。

尻尾の食べやすい方はteruterubouzさま用。

ショウサイフグとマフグのムニエルカレー風味。

野菜もとらないかんで、とサラダ。

さくっと空けるつもりが、グラス一杯残してごちそうさま、最近ワイン一本空けるのがしんどい^^;