製麺所 豚とこむぎ ２號 [神保町] / まぜそば

この日は九段下に用事。
ランチは二郎インスパイアの新店に行ってみましょう。
豚とこむぎは、五反田が本店。五反田にはこの日にいきました。
２號店は神保町駅よりも九段下駅の方が近いかな。

まぜそば680円のボタンをポチ。
席につくとすぐに上表のトッピングを聞かれます。「全部で」とお願い(^^)。
「マヨネーズもお入れしますか？」と想定外の質問が返ってきましたが、「お願いします」と、入れられるもんは何でも入れちゃいましょう。

まぜそばには生玉子はついていないとのことなので、+50円で生玉子追加。

まずは玉子登場。黄身だけすくえる穴あきスプーンみたいなの(なんて名前なんだろ?)がついてきます。

そして、まぜそば登場。
うん、なかなかジャンキーなルックスですよ(^^)。
「よく混ぜてお召し上がりください」との店員さんのアドバイス。

肉は薄切り肉ですね。これはインスパイア系では珍しいんじゃないでしょか。
量はたっぷりあるように見えます。

麺はごわごわの太麺。
美味しい麺なんだけど、ちょっと、というかかーなり硬いです。
もう少しソフトな方が好みだなー。

途中から生玉子の黄身を投入。
これを麺に絡めて食べるのがまた美味しい。

マヨネーズはかなり味に影響与えます、なくても良かったかな。
にんにく、玉ねぎの薬味が麺と絡んで美味しく食べられました。

スープはけっこう入ってます。
ちょうど関内の汁なしみたいな感じ。
スープ割りできるのかな？聞かなかったけど^^;。

専修大のすぐ近く。学割もあるようです。

[製麺所 豚とこむぎ ２號]
千代田区神田神保町3-10 宝栄ビル1F
月～金　11:15～15:00,18:00～22:00
土 18:00～22:00
日祝休

☆今日のオマケ☆

Zenさんは西台。
澄んだスープが美味しい二郎ですね。
詳しくはZenさんのブログで。

☆今日のオマケ２☆

あきらさんは藤沢へ。
アブラが美味しそう。

☆今日のオマケ３☆

同じくあきらさん、藤沢の松壱家。
家系のチェーン店です。