ふくろう 横浜曙町店 [中区] / ベーシック + 小ライス

この日は定期健診。背水の腎は今回もeGFRをキープ、透析はまぬがれました、ありがたや。
ただし、血中カリウム濃度がギリなのは要注意、腎不全に加えて心不全まで注意を払わないといかんです。そんなこんなで、病院帰りに阪東橋でランチ。

やってきたのは今年1月に開店した、からみそラーメンふくろう。

株式会社パッシオーネがフランチャイズ展開しているラーメン店です。

ふくろうの手前には寿々喜家、その手前には地獄ラーメン田中屋。さらにふくろうの向こうの交差点にはせんだい、その向かいには麺屋M、という超激戦な鎌倉ラーメン街道です。

赤湯ラーメンの龍上海インスパイア、まぜそばもありますね。

店内の券売機はカード支払いにも対応。
ふつうのラーメン、この店ではベーシックという商品名を頼もうとしたのですが、券売機のメニュー1頁には高い価格のラーメンしか表示されず、スクロールして表示させる必要がありました。これはわかりにくいUIです、後のおばちゃんも操作がわからなくて店の人に聞いていました。スタンダードメニューは最初のページに表示するのがいいんじゃないでしょか、というより、スクロールしなくて済むようコンパクトな画面デザインにすべきじゃないかな。

ランチは小ライス無料とのことで、遠慮なくいただきます。

先に小ライス到着。
インバウンドを意識したのか、メニューには英語表記もあります。普通のラーメンがBasicなら、小ライスはSmall Rice。

そして、ベーシックラーメン到着。辛さは8段階で指定できますが、これは8辛。

もちもちの中太縮れ麺が旨い。魚介系の味噌スープに、辛味噌を溶かしながらいただきます。8辛だと味噌の量もけっこう多くて濃厚になります。

刻みニンニクをいただきます。このラーメンにはニンニクが相性いい、というよりわしの場合、ニンニクあればいつも迷わず入れるのですが^^;

しかし、注文のシステムがなかなか複雑です。ラーメンとサービスライスの注文は券売機で行い、辛さ指定は口頭で行います。そして胡椒や酢は卓上においてあるけど、刻みニンニクは口頭で注文、という感じで、最初は戸惑う人が多そうです。

店員さんはみな元気で、ラーメンも美味しかったです。ごちそうさま。

[からみそラーメン　ふくろう]
横浜市中区曙町3-44
11:00-14:40,17:00-19:40 木曜休
https://passione-nagoya.com/fukurou/
https://twitter.com/fukuro_yokohama

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