McGuigan Shiraz 2013 ～ タチウオ、マダコ、生ワカメ

マクギガン シラーズ　2013　(500ml)
McGuigan Shiraz 2013
お国：オーストラリア
葡萄：シラー
輸入者：カサピノジャパン

ユカリンTBMからいただいた赤。
同じ日に船上で飲んだものと一緒です。
ワインは一日1リットルまでが吉なので、500mlボトルで^^;

マイドータの彼氏が晩御飯を食べに来るってんで、当日釣ったタチウオとマダコの天ぷらでおもてなしです。

脂ぎとぎとのタチウオを油で揚げると、アブラ同士の相乗効果で美味しいですよ。
これにワカメの酢の物が絶妙のマッチング。

ワインに合うのでさくっと空けて、ごちそうさま。

残りもので、翌朝は天ぷらうどん。

翌日はタチウオの塩麹焼き。
ステーキみたいな大きさです^^;

マダコもたっぷりあるので、空揚げでビールをくいくい。