天ぷら船 ワインリスト

さて、やっぱり飲んだワインはちゃんとメモしておかないとね！^^
まずは上の写真、このところ漫画「神の雫」にも取り上げられて、大人気になってるボルドー赤です。

シャトー・モンペラ　2005
Chateat Mont-Prat 2005
お国：おフランス
お里：ボルドー


発売と同時に売り切れてしまうという入手困難なレアワインです。どうやって手にいれたか不思議なんだけど、さすがに幻波さんはプロ^^。
味わいは芳醇、2005年という若さはほとんど感じさせません。でも、あと数年寝かせておいたら、とんでもないワインになる可能性を感じました。これには、ウォッシュチーズがぴったり、ワインとチーズがお互いの奥深さをさらに高めあうって感じ、なーんて御託を並べたくなっちゃいますな^^;。
しかし、こういうワインをさらっと提供してくれる幻波さんって、なんてクールなんでしょう。また機会があったらさらっと提供してください^^;;。



お次も幻波さん提供の一本です。

ビッサースハイマー シュタイク フクセルレーベ ベーレンアウスレーゼ 2000
Bissersheimer Steig Beerenauslese 2000
お国：ドイツ
お里：ファルツ
葡萄：フクセレーベ
生産者：エリッヒベンダー家

このところあまり飲まないけど、私は実はドイツワイン大好きなんです^^;。若い頃はけっこう飲んでた。ドイツワインは基本的に甘口ほど高級になり、その肩書きは、カビネット、シュピトレーゼ、アウスレーゼ、ベーレンアウスレーゼ、トロッケンベーレンアウスレーゼとなり、後の方が高級です。特にベーレンアウスレーゼ以上は、貴腐ワイン(貴腐菌の影響で糖度が高くなった葡萄で作ったワイン)と呼ばれるものです。ここらへんの能書きをたれるとキリがないのですが^^;。
ふくよかな甘味が口の中に広がり、それでいてぜんぜんしつこくない。さわやかで深い甘味のワインでした。このワインには、ブルーチーズ(スティルトン)がぴったりでした。
しかし、こういうワインをさらっと提供してくれる幻波さんって、なんてクールなんでしょう。また機会があったらさらっと提供してください^^;;。

こちらのURLも参照のこと↓
http://www.naiki.gr.jp/winehome/event/valentine/b_steig_tba.htm



ヴァルポリチェラ 2006
Valpolicella D.O.C 2006
お国：イタリア
お里：ヴェローナ
葡萄：コルヴィーナ、ヴェロネーゼ主体



さて、こっからわたしの持ち込みワイン。まずはイタリアのテーブルワイン。値段は安いけど、軽くさらりと飲むのには最適。フランスの白カビチーズ、軽い風味のカマンベールがよく合いました。また、天ぷらのような揚げ物には、これくらいの軽いワインをビール感覚でくいくい飲むのが合ってます。



サンライズ　カルメネール 2006
Sunrise Carmenere 2006
お国：チリ
葡萄：カルメネール



カルメネールはチリ独自の品種。かつてブログにも書きました。
しっかりとした味わいワインです。チリではカベルネ・ソービニヨンがあまりに有名ですが、メルローやカルメネールなどのヴァライタルワイン(単一種ワイン)も多いです。
これは出船直後に開けた１本。チーズはセミハードのエダムチーズがちょうど良く合いました。

てなわけで、個性の違う４種のワインが次から次へとでてきて、チーズもたんまり、天ぷらもたんまり、さらに潮風を受けながらのシチュエーション、これが美味しくないはずがあろうか、いやない(反語表現)。

わたしけっこう飲んでたので、トータルの飲酒量は１本分くらいあったかな？
次はもっとみんなでいろんな個性のワインを持ちこんでやりましょう、でもそうなると釣りしている時間なくなるか^^;。