El Glan Complot Cabernet Sauvignon 2015 ～ トラフグ

エル グラン コンプロット カベルネ・ソーヴィニヨン 2015
El Glan Complot Cabernet Sauvignon 201
お国：チリ
葡萄：カベルネ・ソーヴィニヨン
輸入者：コルドンヴェール株式会社
価格：いただきもの

ユカリンからいただいたチリカベ、ありがとうございます。
魚のエチケットが可愛いワインです。

この日に釣ったトラフグを熟成させておいて、鶏と一緒に空揚げでいただきます。

貴重なトラフグ。
塩味のみのシンプルな空揚げ。
身質はショウサイに比べしっかりして、噛んだときの味もフグらしい。さすがトラフグ。
トラフグの空揚げは10年くらい前に臼木で食べた以来ですよ。

クリームチーズの生ハム巻き、これまたユカリンからのいただきもの。

佐円丸からいただいた大根と五郎丸からいただいた昆布を厚揚げと炊き合わせたもの。
いただきものばかりの食卓です^^;

野菜もとらないかんでと、もやし。

さくっと空いて、ごちそうさまでした。