麺翁 百福亭 [新横浜ラーメン博物館] / 百福元味

今年は、安藤百福氏の生誕100年だそうです。
新横浜ラーメン博物館では、その功績を知らしめるため、期間限定で安藤百福氏がラーメン開発中に近所の人に振舞ったラーメンというコンセプトのもと、期間限定でオリジナル店舗を出店するそうな。



安藤百福氏は、チキンラーメン、カップヌードルを世に送り出した人。
世界初のインスタントラーメン開発者です。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%AE%89%E8%97%A4%E7%99%BE%E7%A6%8F
http://www.raumen.co.jp/home/shop/momofukutei_raumen.html



1Fには展示コーナーも設けられていました。

出店場所はB2F。むらまさがあったところですね。
百福元味(850円)のボタンをポチ。



初日だけどガラガラでした^^;、先客は1組、後客も1人のみ。



テーブルには青ネギ。



そして天かす。

さて、すぐにラーメンが運ばれてきますが、まだ店員さんたちが作業に慣れていないせいか、見ていて危なっかしい。スープがたっぷんたっぷんゆれ、麺の上に乗せた具が崩れまくり^^;。



麺はインスタントラーメンぽい硬めのごわごわ麺。
これは美味しいです。おやつに良さそう(^^)。

スープは鶏ベースでラードも入ってる？けっこうこってりしています。



チャーシューはしっかりとした肉にとろとろの脂がついてます。
スモークしているのかな？香ばしい風味です。

つるつる食べてごちそうさま。
麺量は少ないですが、天かすの入ったスープがけっこう重いのでお腹は膨れました。

[麺翁　百福亭 / 新横浜ラーメン博物館]
http://www.raumen.co.jp/




☆今日のオマケ☆

わしが昔を偲びながら百福ラーメンを食べている日、やはり他のみなさんは二郎ですよ^^;。
たけさんは京成大久保へ。見かけは大人しいけど旨そう。
詳しくはたけさんのブログで。

☆今日のオマケ２☆

SUEOKAセンセイは小岩へ。
小岩のスープは濃いわ。

☆今日のオマケ３☆

もうあんまり驚かなくなったけど、センセイは連荘二郎。
2杯目は関内です。

☆今日のオマケ４☆

あきらさんも関内へ。汁なし。
これまた旨そう。

☆今日のオマケ５☆

あきらさん、これで終わりかと思いきや、翌日は藤沢へ。
小ブタにんにく。
しかし、センセイとあきらさんはわしの３～４倍のペースで二郎してますよ^^;。

☆今日のオマケ６☆

トリを飾ってZenさんは桜台へ。
わたしは完全に置いてかれていますわ^^;、百福さんもびっくり。
詳しくはZenさんのブログで。