NIKE [野毛] ～ お花マスター気合のメニューを堪能

この日はひっさしぶりの野毛オヤジ会。
4人で集まるってんで、NIKEを予約し、料理はお任せで出してもらいましたよ。

一人遅れてくる、もう一人は二次会から参加、ということで三人でスタート。
まずは凍結ビール。
あ、そうそう。この日のアシスタントは、凍結だったそうです。
凍結って何よ？と聞いたら、凍結でなくて当欠。
当日欠席の事を指す業界用語だそうな。
よし、うちの職場でもこの言葉を流行らせよう、明日から朝に休みの連絡くれた人は、ボードに「トウケツ！」って書きます(^^)

お通しには、ヤリイカの肝塩辛も。

ラッキョウをつまみながら、料理を待ちます、わくわく。

この日の参加者がキープしているボトルを出してもらったら、けっこうありましたよ＾＾；
これで今日は足りそうな感じ。

空豆の丸焼き！

なめろうちゃん。ウミガメの器がかわいいね。

そして刺し盛。
一人遅れる人の分は別にとってもらい、三人前で作ってくれました。
このなかには、エージングした亘理の絶品メバルもありますよ。

んー、熟成が進んで、脂もこなれてマイルドになった感じで、刺身としては超一級品だと思います。
メロウドメバルはこれにて売り切れ。
来年また釣ってきましょうか(^^)

明日葉の天ぷら！

お酒もガンガン入って、ゴキゲン中飛車ですよ。

これがびっくりした。
キンキの煮付けですよ。
いやいやいや、まさかキンキが出るとは、花ちゃんこの席のために市場で買ってきてくれたのね。

さて、これはなんだろう？
スルメイカの肝焼きかな？

なんと、牡蠣の若布包み焼きでした。

ぷっくぷくの牡蠣です、これにワカメの風味が合わさって、磯の風が吹き抜けましたね(^^)

これにて料理はおしまい。遅れてきたTさんも無事に揃いました。
みなさん、料理に満足して、ごちそうさま。
お勘定もベリー　リーズナブルです。

今日の料理は、通常はないスペシャルメニューも含みます。
事前に予約しておけば、この日のようにおもてなしコースを用意してくれますよ。
予算を伝えておけば、それに合わせてくれますので、魚好き、釣り好き、ダイビング好きなかたはぜひお勧めです。

トイレに寄ったら、義援金のお礼の張り紙も。
すでに忘れてられつつあるかもれませんが、おととしの秋、大島の土砂災害にあったダイビング仲間への義援金が22万円以上も集まったとのことです。

さて、お腹もお酒も十分ではありますが、まだ遅れてくる人もいるし、もう一軒いきますか。

[Japanese Dinner NIKE]
横浜市中区野毛町1-5　港興産ビル1号館106号
17:00-25:00 日曜休
https://www.facebook.com/j.diner.nike
http://jd-nike.com/Diner.html
http://ameblo.jp/nike-ds/