車橋もつ肉店:121 ～ 新メニューすじ煮込み

久しぶりの車橋、2017年の初入車ですよ。

5時に着くと開くそぶりナッシング^^;、まわりをぶらぶらして時間をつぶしますか。
10分後くらいにいってみると親方と女将さんで開店準備中、待ち客ひとり。
待ち客の方が「ブログ書いてる方ですよね」と声かけてくれました、いつも読んでくれてるということ、励みになります(^^)

今日はホッピーセットで。

定番、豆もやし。

この日は珍しくカシラが無し。
ハツをゴマでいただきます。

魯山人もびっくりの雪虎、好物です。

かわをたれ、てっぽうを味噌で。

新メニューのすじ煮込み。湯豆腐の器で提供されました。
ねぎ、にら、玉子ですじ肉をとじてあります。

こんな感じのすじ煮込みがごろごろ。
昔にあったメニュー、すじ寄せの温かいバージョンというところでしょうか。
味付けも薄くヘルシー、コラーゲンたっぷり。

中を2回おかわりして、ごちそうさま。

[車橋もつ肉店]
神奈川県横浜市中区石川町5-209
17:00頃-23:00頃　水曜休