にわかグルテンフリー生活も２ヶ月。
昼は社食なのでゆるいグルテンフリーである。
ただし、予め献立表にラーメンとパスタとある日はお弁当を持参。
(姫１はしっかり毎日お弁当)
今の所、体調はとても良い。
個人差はもちろんあろうがこの２ヶ月で
体重は３㎏、体脂肪は５%減り
朝の洗顔時に肌のツルツルを実感する。
お通じがすこぶる快調で驚くべき事にbenくんが臭くない！
体重、体脂肪は主食を減らしお菓子も止めたのだから
減るのは当たり前。だが、減りすぎるのも問題なので
タンパク質はしっかり取り現状キープを心がけている。
ランチは主食をしっかり食べても良いとお許しが出ているので
そうなるとお楽しみは休日のランチ
お菓子作りが趣味だった姫１が腕を振るったのが米粉のパンケーキ
てんさい糖のシロップで煮たアメリカンチェリー添え。
ならば、副菜は私が請け負おうと
グリルチキンサラダにオレンジを添えてみた。
トマトにはベランダ菜園のバジルと一緒にオリーブオイルで和える。
冷凍ポテトも焼いて乗せちゃえ
米粉パンケーキの食感はふんわりしたどら焼きの皮に似ている。
姫1との共同作業も楽しい ある日のランチであった
本日もご訪問ありがとうございました
参加しております
