クレッソン＠那須

 

クレッソン＠那須

 


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デンマンさん。。。　こういう記事を書くと私が滞在している那須の別荘に非行少年がやってきて現金を脅し取られてしまいますわァ〜。。。


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心配ですか？

だってぇ〜、先日、１０月２７日に目黒のタワーマンションに宅配業者を装った二人の少年が白昼堂々と３０代の女性のマンションに押し入って６００万円の現金を奪ったのですわ。。。

 



 



小百合さんも　６００万円近くの現金を別荘の金庫に置いてあるのですか？



いいえ。。。そんな大金は別荘に置いてありませんわァ〜。。。

だったら、心配ないでしょう。。。

でも。。。、でも。。。、こういう個人情報はネットで公開して欲しくありませんわ。。。

小百合さんの別荘の住所は公開してませんよ。。。

でも、別荘の写真から特定されてしまいますわ。。。

大丈夫です。。。　なぜなら、上の写真はコラージュしてデッチ上げたものだから、この写真の実物はこの地球上に存在してません。。。

でも。。。、でも。。。、心配ですわァ〜。。。

あのねぇ〜、小百合さんはネットでは「軽井沢タリアセン夫人」として知られているのです。。。

 


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だから、小百合さんが那須に別荘を持っているなんて誰も信じませんよ。。。　しかし、どういうわけで小百合さんは那須の別荘にいるのですか？



実は、これは私のお友達の小室靖子さんの別荘なのですわ。。。今年は、私がこの靖子さんの別荘を使い、靖子さんは私の軽井沢の別荘を使うことにしているのです。。。

なるほどォ〜。。。それは頭の良いやり方ですねぇ〜。。。お互いに那須と軽井沢の両方の自然を楽しむことができると言うわけですねぇ〜。。。　おかげで僕も久しぶりに那須にやってきて紅葉を楽しみました。。。

 


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クレッソンが自生しているのを見たのが生まれて初めてだったのですよ。。。

 


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生のクレッソンを食べたのも初めてでした。。。わさびの味がするのですねぇ〜。。。ちょっと意外でした。。。



そうですか？　でも、それほど意外じゃないと思いますわァ〜。。。

どうして。。。？

だってぇ〜、ワサビもクレッソンもきれいな清流のそばに自生する植物ですから。。。

 

ワサビ


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ワサビは、アブラナ科ワサビ属の植物。日本原産。
山地の渓流や湿地で生育し、春に4弁の白い小花を咲かせる。
根茎や葉は食用。

強い刺激性のある香味を持つため薬味や調味料として使われる。
加工品はセイヨウワサビと区別するため本わさびと呼ぶことがある。

 

分布・生育地

日本の特産で、北海道・本州・四国・九州に分布し、深山の渓谷、渓流に自生する。
野生のものは珍しく、主に静岡県や長野県の清流や涼しい畑で栽培されている。
澄んだ水の冷涼な土地で生育する。

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写真はデンマン・ライブラリーより
赤字はデンマンが強調のため

出典: 「ワサビ」
フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

 

クレッソン


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オランダガラシ（和蘭芥子）は水中または湿地に生育するアブラナ科の多年草。
クレソン（フランス語:Cresson）またはクレス（cress）ともいう。
「葶藶（ていれき「てい」は草冠に「亭」、「れき」は草冠に「歴」の旧字）」ともいう。
ヨーロッパから中央アジアの原産。

多年草。抽水植物もしくは沈水植物。
繁殖力はきわめて旺盛で、水辺のところに節がある切った茎を置けば容易に発根するうえ、生長が速く、たやすく増殖する。

オランダガラシは清流にしか育たないという俗説は誤りで、汚水の中でも生育する。
日本でもよく似たコバノオランダガラシ（N. microphyllum またはN. officinale var. microphyllum）とともに川や溝に野生化・雑草化しているのがよく見られる。
葉は奇数羽状複葉、5月頃、茎の先に白い小花を咲かせ、その後細いさや状の種子をつける。

緑黄色野菜に分類され、独特な香りとほのかな苦味、ピリッとする辛味がある。
β-カロテンを大量に含み、ビタミンC、鉄分、カルシウム、カリウム、葉酸などの栄養素も豊富に含むことから、血液の酸化や貧血予防に役立つ野菜といわれている。

 

栽培

半水生なので水耕栽培に向いており、特に弱アルカリ性の水でよく生育する。
栽培すると高さ 50-120 cm にもなる。

耐寒性は強く冷涼な気候を好む為、夏に水温が上がりすぎると弱る。
日本では品種はないが、イギリスではWater、Water large leaved、Water broad leavedといった品種がある。
クレソンと野生種N. microphyllumとの種間雑種のNasturtium x sterileはサラダ用に栽培されている。

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写真はデンマン・ライブラリーより
赤字はデンマンが強調のため

出典: 「オランダガラシ」
フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

意外なことに、クレッソンは清流にしか育たないという俗説は誤りで、汚水の中でも生育するのですよ。。。



それは知りませんでしたわ。。。

小百合さんがわざわざクレッソンを天ぷらにして食べさせれくれたのには感激しましたよ。。。

 


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クレッソンを天ぷらにしたぐらいで感激しないでくださいなァ〜。。。



でも、天ぷら粉が無くなっていて、小百合さんは　わざわざ近所の知り合いのおばあちゃんの家に天ぷら粉をもらいに行ったのですよ。。。

あたり前のことじゃありませんか？

いや。。。決して当たり前のことではありませんよ。。。別荘に住んでいる人が隣とは言え２０メートルも離れた近所の家に天ぷら粉をもらいにゆくなんて、普通では考えられないですよ。。。

でも、あのおばあちゃんは、近くに話し相手が居ないので、私が車でおばあちゃんの家のそばを通りかかるのを見ると、いつもお昼すぎにやって来て、世間話をするのですわ。。。。

おばあちゃんが小百合さんが作ったお昼ごはんを食べるためにですか？

いいえ。。。私がお昼を食べ終わった頃にやってくるのですわァ〜。。。

あのおばあちゃんはいくつになるのですか？

８０歳を過ぎていると思います。。。

それにしては、あのおばあちゃんは元気ですねぇ〜。。。僕も小百合さんと散歩がてら、天ぷら粉をもらいにゆくのに付き合ったのだけれど。。。話好きなおばあちゃんですねぇ〜。。。

歳を取ると、みな、そうなりますわァ〜。。。

やっぱリ、那須の田舎だから、まだそういう昔ながらの近所付き合いがあるのじゃないですか？　僕はバンクーバーでマンション住まいだけれど、都会の住人は、あまり隣近所と交流がありませんよ。。。僕は一度もバターだとかウースターソースを隣の家に貰いに行ったことなどありません。。。

つまり、デンマンさんは私が天ぷら粉をおばあちゃんの家にもらいに行くのは、田舎者のすることだと思っているのですか？

いや、いや。。。そういう近所付き合いが那須地方に　まだ残っていることに感心したのですよ。。。

デンマンさんは、そういうことに感心するのですか？

最近の日本では、隣近所の付き合いが希薄になったと言うではありませんか？

でも、東京の下町などでは、今でも隣近所の付き合いは濃密なのではありませんか？

そうかも知れません。。。でも、最近はコロナの影響で“３蜜”を避けなければなりませんからねぇ〜。。。だから、隣近所の交流は希薄にならざるを得ないと思いますよ。。。ところで、どうして小百合さんが春巻きの揚げたのをごちそうしてくれたのか理由が分かりました。。。

あらっ。。。マジで。。。？

それはバンクーバーでの楽しい思い出があったからですよ。。。

 


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■『オペラ＠バンクーバー』

 


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『あなたのための愉快で面白い英語』

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