先日、山で収穫してきた
フユイチゴ
再掲です
ネットでもいろいろ作り方等も
出ているとのこと。
そんな情報をもとに
ジャムを作ってくれました。
両手にいっぱいほどの果実も
炊いて裏ごしして
ジャムにしたら
ほんのわずかでした。
使用した砂糖は
カロリーゼロの自然派甘味料
ラカント
少し口にザラザラ感は残りますが
ヘルシーなことこの上ないですね。
で、お味の方はと言いますと
パンに塗っていただきましたが
酸味が結構あります。
つまり酸っぱいのですが
自分で収穫して
家庭で作ったジャム。
こんなロハス感はたまりませんねえ。