５月のお天気になっている日本列島 ・・・ この富士山麓にも、
早めの春がやってきています。標高の低い処から桜も咲き始め、
来週には、FBの写真にもあるような富士に桜の映える絶景が、
各所で見られるようになります。
今日は、４月からのネイチャーガイドに向けて、富士河口湖町の
公認ネイチャーガイド更新研修・試験が、役場でありました。
この地域では、桜の前にコブシの花が咲き、春の訪れを告げます。
土曜日が仕事になってしまい、次週が雨模様ということで、再び
東京の日の出山に行って来ました。
東京などで桜の開花宣言が出たということで、上野原辺りから、
満開を迎えたピンクのや赤の鮮やかな梅の花が増え始めました。
日の出山に歩き始めると、ミソサザエやウグイスなどの囀りも
聞こえ、８時過ぎには頂上についたのですが、目当てだった東京
方面の眺望は既に春霞みに覆われ、冨士山も先っちょしか、見え
ませんでした。隣りに見える御岳山への縦走も考えましたが、
「かつや」の小カツ丼セット４２１円（税込）に惹かれ、下山しました。
午後からは、イオン日の出・イオンシネマで話題作の「シェイプオブ
ウォーター」を観て来ました。
３・１１ ・ ・ 温かな日差しに誘われて、午後から近くの山に登ってみました。
山中湖の隣り、静岡県側の須走にある立山（太刀山）は、今年また再開される
冨士山ぐるり健康ウォークの秋のコースでもあり、１時間ほどで登れる眺めの良い
展望台があります。着いた時、ちょうどサンシャインが流れ出しました。合掌・・・
あいにく、雲が出て冨士山も駿河湾も見れませんでしたが、何度も鹿の群れに
会いました。(２枚の写真、カモフラージュされた鹿、わかりますか？・・)
亡くなられた人たち・・・こうした野生動物に、転生する事もあるのでしょうか？
山梨の各地を舞台にした、女子高生たちがキャンプなどの野外体験を楽しむ
アニメ「ゆるキャン△」の展示が、甲府昭和イオンの未来書店前で始まったとの
ことで、寄ってみました。
山梨の主な舞台は、身延、山梨、市川三郷、富士河口湖などですが、視聴する
には、ＢＳ１１ｃｈの金曜日１：３０からがお手軽です。
私は、録画予約で観るようにしましたが、作者は、たぶん男？では？
今週の回で出来たキャンプ食の「焼きニクマン」も、早速コンビニで買って来て、
フライパンで両面や焼いて、試食してみました。餃子のように、酢醤油で・・・
なかなか、美味しかったです。
今年、この山梨のブームメントを、何かに活かせたら・・・と思います。
事務仕事で終わってしまった週末・・・知人にいただいた鹿肉の
料理に挑戦してみました。これまでも、お店や家で食べたことが
ありますが、イマイチ臭みや堅さで納得のいくものではありませ
んでした。まずは、ワインと香辛料に漬けて臭い消し、そしてバ
ターなどでお旨みと油分を加えながら加熱して行きます。
今日は、切り身を使ったカレーと荒挽きのハンバーグを調理して
みました。ハンバーグは繋ぎ不足で崩れてしまいましたが、いず
れも臭みも少なくちょうど良い食感で、食べられました。
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