カブのスープはおいしい

最後のカブを収穫しました。

１０月３日に種まきしました。
１１月から１月末まで収穫できました。
サカタの「玉波」という種です。

カブは、料理すると、とてもやわらかくおいしいので
家族に好評でした。

寒い日のスープは、高齢の父母の口にもあうやさしい料理です。　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

最後のカブ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カブのスープ



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チンゲンサイの初収穫

11月13日に種をまいたものです。
5穴マルチに、４列×23列に、４～５粒まきました。
11月18日に「発芽」しました。

この頃は、気温が10度以下の日が多くて、しっかり育ってくれるか心配でしたが、
小さいなりに元気に育ちました。

冬のこの時期は、虫が少なくて比較的虫食いが少なかったです。
野菜の少ないこの時期に、我が家の食卓には、うれしい収穫です。

　　　

あまり大きくありません　　　　　　　　　　　　　　　　　種まきの時から不識布のトンネルでした

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ミニヨンの収穫

11月16日に種をまいたものです。不識布のトンネルで育てています。
5株ほど収穫して、「胡麻和え」にして食べました。
コマツナによく似ています。葉が少しかたくなってました。

種まきがおそかったので、育たないかもしれないと
思いました。それでも収穫が少しおそかったのかも・・・。
どんどん収穫しよう。


　　　　



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寒起こしを続けてます

サトイモを収穫し終えた畑をやってます



ここ何日か天候がわるく、しばらく休んでましたが、またはじめました。
今日は、3メートルほどしか進みませんでした。水分を含んでいて
掘り返した土が重いです。腰が痛くならない程度に、続けてます。

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クワの代わりに活躍した管理機

昨年から野菜作りを始めましたが

クワの代わりに活躍してくれたクボタのミニ耕運機です。

力のない私の右腕となって働いてくれました。

TMB-250(1.9馬力、17ｋｇ）

狭い畝を作るときや、土寄せ、排水用の溝を作ったりするときなど

使い勝手がよかったです。広い面積を耕すときは、ＴＲ－７０００を使いました。







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最後のサトイモを収穫

昨年の3月17日に苗をうえた「赤芽大吉」というサトイモ。
４キログラムを2畝に植えたものです。

1月9日に、土の中にそのままにしておいた最後の4本を収穫した。
小芋の数が少なかった。でも、なんとか正月までもてたので、いいかな。

夏場の草取りが大変だったので、来シーズンは、マルチをしようかな。

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落ち葉囲いの中を切り返しました

昨年の12月20日に落ち葉を囲いに入れてはじめての切り返しです。
時期が遅くなりました。落ち葉の腐敗はあまり進んでいません。
でも、糠をまいて切り返してみました。「畑畑畑」さんのブログで
教えてもらったように「フォーク」を使ってやりました。
結構力がいるもんですね。

うまくいくのかなー・・・。


　　　



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白菜の保存ーその２

白菜の保存方法で、「おっちょん」さんのブログで見たやり方で、私も実験してみることにしました。

九州の気候で保存可能か、試して見ます。

新聞紙で包んで、ビニールシートに包み、北側の冷暗所で保存してます。
失敗してもいいかーの気持ちです。


　　　



　　　

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白菜の保存は・・・

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヒモでまいた後の白菜

　　

ヒモでまく前の白菜


収穫の遅れた白菜を　ヒモでくくってみました。はたして、うまく保存できるのだろうか？

初めてのことなので、ブログで見たとうりにやってみます。
個数は全部で10個あります。



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天地返しを続けてます

畑のあいている畝から順に、「寒起こし」といわれる土の「天地返し」をやってます。



二つ目の畝にかかています。さすがに、スコップでの作業で、少しずつしか



進みません。腰を痛めないようにゆっくり進めてます。



　　　　

サニーレタスはなかなか大きくならない

サニーレタスの苗は3本しか植えなかった。食べるほうが多くて、葉が大きくなるのが追いつかない。来季は2倍の6本は植えようと思ってます。

白菜が枯れてきた？

霜や雪で、葉が枯れてきた。収穫をいそがないとだめになりそう。

紐でくくってやるといいそうだ。試しに、やってみようと思ってます。

　　

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謹賀新年

明けまして　

　　　おめでとう　

　　　　　ございます

　元旦の午前12時から、私の村の神社の元旦祭りに参加して、午前1時に

　 帰宅。今朝起きたら、うっすらと雪化粧。


畑に出て、ブログ写真を撮影。

昨年ブログをはじめて、野菜作りの励みになってます。


今年も、いろんな方のブログを参考に、野菜作りを充実させていきます。


また、このブログを自分自身の記録として、いろんなデータを写真に残し、


次年度の野菜作りの参考にしていきます。


今年もよろしくお願いします。　　　　　　　　　　            　（ f  k  )　

　　　　　　　　　
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元旦の畑で、新年のご挨拶です

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