今朝の雪景色

昨日からの寒波で、畑も雪景色です。

玉ねぎ畑です。

雪ウサギ作ってみました。

ゆずダイコンの浅漬け

妻がダイコンの浅漬けを作っている。

収穫したダイコンを切って、寒風の中で1日乾燥させる。

柚子、昆布、砂糖、酢、塩を入れて3日ほどおく。



上の写真のように、水が上がってきたら食べごろです。

柚子の香りがして、シンプルな味の漬物です。

サトイモの収穫

最後まで残っていた3株を収穫し、終了した。

謹賀新年

明けましておめでとうございます

今年もよろしくお願いします


今年の新年は、暖かくて過ごしやすい。元旦の午後に、息子夫婦と多賀神社に
初詣に行った。すごい人出だった。