先週、北海道からうれしいお荷物が届きました。
見るからにおいしそうな感じなので、さっそくビールだけは用意して開封。
サロマ湖産の「龍宮かき」です。
送り主は、県外に住むわが家のお嬢ちゃん。
なかなか帰省できないので、故郷を忘れてないよと送ってくれました。
殻付きの牡蠣を食べるのは何年振りか…。
さっそく、ホットプレートで蒸し焼きにしました。
マニュアルによりますと、出来上がり前にお酒を入れるといいとのこと。
そのお酒を入れ忘れた第１弾を、試食すると…。
まいう～！文句なし。
この日は、いつもお世話になっているブロガーさんも牡蠣を堪能されたようでした。
旬のものをいただけて、感謝感謝でした。
お嬢ちゃんの祖父母も、喜んで食べました。
早く帰省できるようになることを願っています。
ごちそうさまでした。