ホットプレートで瓦そば

瓦そばといえば、山口県。

文字通り瓦の上で茶そばを焼いて食べますが、愛媛県に住むわが家では…。

ホットプレートで作ってみました。

茶そばを使う予定でしたが、買い物をしたお店には茶蕎麦が見当たりませんでしたので普通のそば。

食べてみると…。

やはり茶そばの味わいではありません（当然）が、なかなか旨い！

お肉ともよく合うようです。

次回は茶そばを手に入れて、再チャレンジしたいと思います。

ごちそうさまでした。