![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/ae/3742925bca19ebdff8c702dc799fc395.jpg)
8月上旬の水曜日です。
昨日から3泊4日で、
我が家の愛犬「ちゃちゃ丸」くん
と一緒に、
軽井沢でまったりと過ごします。
今回お世話になるホテルは、
「愛犬と一緒に、
愉しむ、くつろぐ、泊まる。」
をコンセプトにした
「ルシアン旧軽井沢」です。
二日目のディナーです。
ホテル内のレストラン
「カルム・ヴァン(Calme Vent)」
です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/08/c3c8885ac586b9a40cb76de9a2eba456.jpg?1723714310)
シェフからのメッセージです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/c6/bc83b390bf9ebebc2abe6961b573eace.jpg?1723714311)
昨日のメッセージと二箇所違います。
「本日は」→「本日も」
「ごゆっくりとお愉しみください。」
↓
「今夜も
ごゆっくりとお愉しみください。」
連泊のお客さんに、
気を使ってますね!
本日のメニューです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/35/db1e94a54bdbffc4e65bcf03b6e0b889.jpg?1723714310)
連泊のお客さんの
料理にもすごく気を使ってます。
一日目の料理、二日目の料理と
趣向を変えてメニューを
考えているようです。
俺らが見る限り、
二種類の違うコースが同じ時間帯に
同時に提供されているようです。
そう言えば、
昨日隣にいたお客さんのコースは、
今日の俺らたちのコースと
ほぼ同じだったような・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/d8/77492beccb92e5db52c3e34aa14d4e2e.jpg?1723714310)
わんちゃん料理メニューです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/4f/7aaa7a168fc09f3d9fcf1cef06279272.jpg?1723716506)
今日は、
ローストビーフ Sサイズ(50g)です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/be/beac027f5787d3ba225ad855620d2f19.jpg?1723714311)
接写です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/5d/1d4d877ef60d6fee103b1b23e87de1de.jpg?1723714311)
美味しそうですね!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/be/beac027f5787d3ba225ad855620d2f19.jpg?1723714311)
接写です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/5d/1d4d877ef60d6fee103b1b23e87de1de.jpg?1723714311)
美味しそうですね!
「サングリアの
スパークリングワイン」で乾杯!
「軽井沢クラフトザウルス」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/24/bea9941752ae2736e795e963d04a45f0.jpg?1723714311)
これ、気に入りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/24/bea9941752ae2736e795e963d04a45f0.jpg?1723714311)
これ、気に入りました。
「冷製カッペリーニ」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/f1/ec9eb254f7483ca887d1c7f9d22da36c.jpg?1723714386)
接写です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/f0/38bd90c26c45b1b396569b52f33df9fe.jpg?1723714386)
パンです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/f1/ec9eb254f7483ca887d1c7f9d22da36c.jpg?1723714386)
接写です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/f0/38bd90c26c45b1b396569b52f33df9fe.jpg?1723714386)
パンです。
何のパンだったけな~?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/3c/ef918f6bf991145430c874ee4e99de1c.jpg?1723714386)
ひとつは、囓った後です。
「アスパラガスのポターシュ」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/5a/e63af4d98a0b729dc88983a700c75759.jpg?1723714386)
接写です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/cb/cf3aef2c898b5628aa37a65c11dd83b7.jpg?1723714386)
「イサキのソテー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/3c/ef918f6bf991145430c874ee4e99de1c.jpg?1723714386)
ひとつは、囓った後です。
「アスパラガスのポターシュ」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/5a/e63af4d98a0b729dc88983a700c75759.jpg?1723714386)
接写です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/cb/cf3aef2c898b5628aa37a65c11dd83b7.jpg?1723714386)
「イサキのソテー
粒マスタードのクリームソース」
です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/44/175cfd57e79089c60bd001fb8d0268e5.jpg?1723714387)
昨日は、
この魚料理が、「カンパチ」でした。
接写です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/53/211606c523b6067422c8d68993ecfb87.jpg?1723714387)
『僕にもなんかちょうだい?』
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/62/67e858b00811f7481a871888fa4ed7fb.jpg?1723714387)
『抱っこしてよ!』
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/53/211606c523b6067422c8d68993ecfb87.jpg?1723714387)
『僕にもなんかちょうだい?』
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/62/67e858b00811f7481a871888fa4ed7fb.jpg?1723714387)
『抱っこしてよ!』
「長野県産牛サーロインのグリエ
安曇野わさびと共に」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/4e/4c6f1defbad82c61f5e0a854cf371f03.jpg?1723714387)
接写です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/bd/894ee6ea02cbd468cb657094ef811efc.jpg?1723714387)
「安曇野のわさび」接写です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/e0/63abc68d6c7cc8c62c097bff51e5f1a4.jpg?1723714467)
「カナッペ」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/4e/4c6f1defbad82c61f5e0a854cf371f03.jpg?1723714387)
接写です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/bd/894ee6ea02cbd468cb657094ef811efc.jpg?1723714387)
「安曇野のわさび」接写です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/e0/63abc68d6c7cc8c62c097bff51e5f1a4.jpg?1723714467)
「カナッペ」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/c3/9994d0e5c63fdaf937b8b299f72a9372.jpg?1723714466)
メニューにはない
シェフからのサービスです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/43/11653e47adcd09713bce1fd9030c48fb.jpg?1723714467)
「鰻のご飯」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/14/5a2616b9b1c0b5e84e7e6f424d210aa2.jpg?1723714467)
「冷汁」個写です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/79/b0277190e62622aaa463ef5ccf0c805c.jpg?1723714467)
「お新香」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/f5/869e05c34112f5218f15f6c46e7642c8.jpg?1723714467)
完食です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/ff/9635249a075c45b3e876e61cb00585f3.jpg?1723714467)
ご馳走さまでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/79/b0277190e62622aaa463ef5ccf0c805c.jpg?1723714467)
「お新香」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/f5/869e05c34112f5218f15f6c46e7642c8.jpg?1723714467)
完食です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/ff/9635249a075c45b3e876e61cb00585f3.jpg?1723714467)
ご馳走さまでした。
食後の「コーヒー」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/d6/82a7823226084a18c97cb0559e4edb69.jpg?1723714467)
「レモンのケーキとアイスクリーム」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/d6/82a7823226084a18c97cb0559e4edb69.jpg?1723714467)
「レモンのケーキとアイスクリーム」
です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/3d/f0b88f636e341140d4871cd78976722e.jpg?1723714468)
二日目の夜も、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/3d/f0b88f636e341140d4871cd78976722e.jpg?1723714468)
二日目の夜も、
どの料理も趣向を凝らした
目も舌も楽しませてくれる
お腹にも大満足なディナーでした。
「【公式】ルシアン旧軽井沢|軽井沢ペットホテル - 共立リゾート」Webページ
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1323-111
お腹がいっぱいになった相方が
残した半分ほどの「鰻のご飯」を
食べてお腹ポンポンになりました。
今日の「夜鳴きそば」は無理だな!
「【公式】ルシアン旧軽井沢|軽井沢ペットホテル - 共立リゾート」Webページ
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1323-111