きゃべつのポタージュ

直買いしている農家さんから今季（去年の冬から最近まで）もたくさんのきゃべつを消費しました（笑）

柔らかくて大きくて甘い。
とにかく美味しい。
きゃべつは生でも火をいれても美味しいし、いろんな調理にむいているから重宝だね。

畑のきゃべつはそろそろ終わりで、割れてきてたり花が咲いたり（笑）

ほんと、たくさん食べました。
ベーコンとスープにしたり、ざくざく四つ割にしたものを一番の大鍋で蒸し煮にしたりっていう大量消費にむく簡単料理。

最後は、、、今まで作ったことのないきゃべつのポタージュ。
きゃべつのポタージュって、思いつきもしなかった。

バター（オリーブオイルでもいい）で、玉ねぎとじゃが芋ときゃべつを炒めてコンソメキューブとともにことこと煮込んで、、、
あとはミキサーにかけるだけ。

最近、粉末の青汁とりんごやオレンジをブレンドしたグリーンスムージーもどきを飲んでいるからミキサーも出しっぱなしだしね。

いかにも胃に良さそうな柔らかい優しいものになりました。