新玉ねぎの丸ごとスープ煮

昨日は雨が落ちたり上がったり、忙しない空。
前のジムは年末年始しかお休みが無かったのに、新しく移ったジムは火曜日定休。
必死になって週4で通っていたら疲れもたまるけれど、家事もたまる（笑）

昨日は朝から行き届いていなかった箇所の掃除。
決して綺麗好きでも潔癖症でもないけれど春の日差しは家の中の汚れたところを容赦なく見せるから、ジムに行っては家の汚さをみてストレスをためていた（笑）
お仕事をしながら主婦業もしている人を本当に尊敬する。
私はきっとどっちつかずで仕事をすれば家の事が気になり、家に居れば職場が気になる・・・というタイプだから、しみじみ専業主婦で良かったと思う。

忙しくなってくると（ジムだから半分遊びみたいなものなのに）いつも以上に食事の支度が手抜きになって冷蔵庫内もたくさんある物と必要なのに切れているものと、、、なんていうことが起きる。
それを解消すべくメモを持って買い物に行ったり、細かなところをふき掃除しまくっていたら一日が終わった（笑）

ご飯もたくさん余ってきて冷凍庫にもいっぱいになったので昨日はそれを使って焼きめし。
スーパーで買ってきた鯵フライ。　レタスやキャベツの葉っぱものでサラダを作って、腸活にも良いきんぴらごぼう←やたら食卓に並ぶ確率高し。

新物のあおさでお味噌汁を・・・と思いながら野菜室でごろごろしている新玉ねぎを何とかしようと思って丸ごとスープ煮にした。
とろとろ。美味しかった。