たぬきorきつね

先日の記事で取り上げた「眼で食べる日本人」（著者：野瀬泰申氏）という本。食に関しての興味深い話が幾つか載っていたのだが、レストランでメニューを見る際の日本人とフランス人の違い等もその一つだった。 福原義春氏が著した「金の舌　銀の味」という本の中で、次の様な件が在るのだとか。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 特にフランス人は、メニューを見ながら延々三十分位議論する . . . 本文を読む