しましまのドレミ・カフェ

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雨の餅つき

2019-12-30 23:29:00 | おせち料理



珍しく雨降りの餅つきとなった。例年通り義兄が催してくれて、夫の親族が集まった。アメリカから帰国した家族もあり、子どもの数がずいぶん増えていた。賑やかな餅つきだった。





結婚以来ずっとこの光景を味わっている。幸せなことだ。ついた餅は本当においしい。





帰宅してから、餅の始末。





かわいいお飾りさんも飾る。





まずは黒豆。明日の朝まで味を含ませる。






餅つきが早く終わったお陰で、まだ何とかやれそうだ。

アーモンドたっぷりの田作りを作る。
ちょっとしたコツで、パリパリでくっつかないものができる。





昨日茹でておいた豚肉を薄く切って、ピリ辛和えも完成だ。





椎茸をひやかすところまでやって、今日はおしまいにする。


明日の作業の先取りをたくさんできた。しかし明日はまだまだ大仕事も待っているなぁ。

スーパーでおせちの詰め合わせを見たが、直接見るとなんだか味が濃いような感じがする。多分途中で嫌になる。その割りに「えー」という値段がついていて驚く。

もっとお金を出せば、味の良いおせちもあるのだろうが、なんだかもったいなくて買えない。
でもいつか、一度でいいから、そんなおせちを食べてみたいな。そんな日は来るのかな。まあそれまで、家族のために少しずつでも何か作ろう。




明日で令和元年が終わる。
悪いことも続き、気持ちが沈んだ日ばかりのように思っていたが、終わってみると「忘れ上手」の技を身につけてきたのか、良いことの方が多かったような気になってくる。


来年は良い年にしたいな。

まずは、令和元年最後の一日。できることをがんばろう。












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