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広げると三脚型になり、ジャックを取り付けるだけで気軽に、パブリックスペース用のスピーカーの早代わり。1W X 2 スピーカなので、野外ではほぼ使用不能だとおもいますが、コンパクトでインパクトのあるデザインと安価な価格で、屋内利用の需要をさらに増す人気商品になりそうです。
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 | Saeco マジック カプチーノ イエロー SIN 017 YMCSaecoこのアイテムの詳細を見る |
みなさんはエスプレッソはお好きですか？
あの小さなカップで飲む、一見、濃いコーヒーのことです。
スターバックスなどのシアトル系カフェの普及で飲む機会が増えたと思いまうす。
エスプレッソは濃くて苦そうですが、実は、スチームで短時間にいれるので、胃にさっぱりしていて、飲みやすいコーヒーです。
おウチでも作ってみませんか？
豊かなコーヒータイムを感じられると思います。
<
エスプレッソサイト
エスプレッソ LOVE
エスプレッソは魅惑のエキス！
エスプレッソはデミタスカップに半分以下で表面を赤茶色のクレマが覆っているのが本格派なのです。
エスプレッソはイタリア語で「速達」や「急行」の意味。粉のように細かく挽いたコーヒーの粉を２０秒くらいの超短時間で高圧でいれます。 同じコーヒーでもペーパードリップのコーヒーとはずいぶん違います。エスプレッソの特徴と魅力を挙げてみましょう。
一杯の量は２５～３０ｍｌ とごく少量で、専用のマシンを使って抽出します（一杯の量を多く抽出すると雑味が混じります）。コーヒーの一番おいしい部分のエキスなのです。基本的には砂糖だけをたっぷり入れて飲みます。
高品質のエスプレッソはまろやかさのあるトローッとした液体に、コク、苦味、甘味や酸味（アシディティ）のバランスが取れていて渋みはほとんどありません。。フルーティ、チョコレートあるいはスパイシーなどと表現される芳香が口いっぱいに広がり快い香りに包まれます（豆を挽いて時間がたったもので抽出しても香りが薄れています）。香りの強さは家中に漂うほどです。まだ、本当においしいカフェが少ないので、このようなおいしいエスプレッソに出会うチャンスが少ないのが残念です。
飲んだ後も口の中に快い香味が30分ほども持続して、快適な気分が続きます。
マシンを使って抽出したエスプレッソは表面がクレマ（crema）と呼ばれる赤茶色の クリーム状の泡に覆われているのが普通です。クレマは通常全体の液量の10～20％（デミタスカップで３～６ミリ）ほどの厚さです。クレマはエスプレッソの味をまろやかにするとともに、香りを口の中に持続させてくれます。
砂糖を入れて飲むとチョコレートを食べているようです（液体のコーヒー飴だと表現した人もいます）。それだけでなく、その香りの高さを生かしてさまざまな飲み物やデザートなどにアレンジされます。カプチーノ、カフェ・ラテ、ティラミスなどは皆さんもご存知ですよね。これらはどれもエスプレッソをベースに作られます。
予想に反してカフェインが少なく、カップ当たりでエスプレッソは250mg前後、ペーパードリップでは同じ量の豆を使っても400mg 前後という違いがあります。カフェインが少ないので一日に何杯も飲んでもあまり胃にさわりません
あの小さなカップで飲む、一見、濃いコーヒーのことです。
スターバックスなどのシアトル系カフェの普及で飲む機会が増えたと思いまうす。
エスプレッソは濃くて苦そうですが、実は、スチームで短時間にいれるので、胃にさっぱりしていて、飲みやすいコーヒーです。
おウチでも作ってみませんか？
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エスプレッソ LOVE
エスプレッソは魅惑のエキス！
エスプレッソはデミタスカップに半分以下で表面を赤茶色のクレマが覆っているのが本格派なのです。
エスプレッソはイタリア語で「速達」や「急行」の意味。粉のように細かく挽いたコーヒーの粉を２０秒くらいの超短時間で高圧でいれます。 同じコーヒーでもペーパードリップのコーヒーとはずいぶん違います。エスプレッソの特徴と魅力を挙げてみましょう。
一杯の量は２５～３０ｍｌ とごく少量で、専用のマシンを使って抽出します（一杯の量を多く抽出すると雑味が混じります）。コーヒーの一番おいしい部分のエキスなのです。基本的には砂糖だけをたっぷり入れて飲みます。
高品質のエスプレッソはまろやかさのあるトローッとした液体に、コク、苦味、甘味や酸味（アシディティ）のバランスが取れていて渋みはほとんどありません。。フルーティ、チョコレートあるいはスパイシーなどと表現される芳香が口いっぱいに広がり快い香りに包まれます（豆を挽いて時間がたったもので抽出しても香りが薄れています）。香りの強さは家中に漂うほどです。まだ、本当においしいカフェが少ないので、このようなおいしいエスプレッソに出会うチャンスが少ないのが残念です。
飲んだ後も口の中に快い香味が30分ほども持続して、快適な気分が続きます。
マシンを使って抽出したエスプレッソは表面がクレマ（crema）と呼ばれる赤茶色の クリーム状の泡に覆われているのが普通です。クレマは通常全体の液量の10～20％（デミタスカップで３～６ミリ）ほどの厚さです。クレマはエスプレッソの味をまろやかにするとともに、香りを口の中に持続させてくれます。
砂糖を入れて飲むとチョコレートを食べているようです（液体のコーヒー飴だと表現した人もいます）。それだけでなく、その香りの高さを生かしてさまざまな飲み物やデザートなどにアレンジされます。カプチーノ、カフェ・ラテ、ティラミスなどは皆さんもご存知ですよね。これらはどれもエスプレッソをベースに作られます。
予想に反してカフェインが少なく、カップ当たりでエスプレッソは250mg前後、ペーパードリップでは同じ量の豆を使っても400mg 前後という違いがあります。カフェインが少ないので一日に何杯も飲んでもあまり胃にさわりません
今週のベストセラーランキング
総合 今週 先週 順位 書名 著者名 出版社 税込価格
1 ↑ えんぴつで奥の細道 大迫閑歩 伊藤 洋 ポプラ社 1,470円
2 → 国家の品格 藤原正彦 新潮社 714円
3 ↓ ハリー・ポッターと謎のプリンス（上・下） Ｊ.Ｋ.ローリング 松岡佑子訳 静山社 3,990円
4↑ 東京タワー オカンとボクと、時々、オトン リリー・フランキー 扶桑社 1,575円
5再 病気にならない生き方 新谷弘実 サンマーク出版 1,680円
6 ↑ 人は見た目が９割 竹内一郎 新潮社 714円
7→ 陰日向に咲く 劇団ひとり 幻冬舎 1,470円
8↓ 子育てハッピーアドバイス（１・２） 明橋大二 １万年堂出版 (1)980(2)880円
9★ ブスの瞳に恋してる（１・２） 鈴木おさむ マガジンハウス (1)1,050(2)1,155円
10★ 十和子塾 君島十和子 集英社 2,730円
書籍紹介
第一位
1 ↑ えんぴつで奥の細道
内容（「BOOK」データベースより）
元禄二年(一六八九)の早春に出立、日光、平泉を巡って日本海に出、金沢を経て大垣にいたるまでの一六〇日の大行脚。芭蕉がもっとも強く心血を注いだ散文『奥の細道』を深く味わう、まったく新しいテキストブック。
読者感想
尾芭蕉の足跡をたどりながら鉛筆でなぞって教養も得られる。
当時のことや、その場所に伝わる過去何百年前の伝承や伝説。をかいつまんで知ることができ生の声が聞こえる。
どうしても字を上達したいのが先になり、内容も馴染みのない古い表現で二の次になりそうだけどもう一回挑戦して内容も楽しみながら書いていきたい。
アマゾン 今週のベストセラー
総合 今週 先週 順位 書名 著者名 出版社 税込価格
1 ↑ えんぴつで奥の細道 大迫閑歩 伊藤 洋 ポプラ社 1,470円
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3 ↓ ハリー・ポッターと謎のプリンス（上・下） Ｊ.Ｋ.ローリング 松岡佑子訳 静山社 3,990円
4↑ 東京タワー オカンとボクと、時々、オトン リリー・フランキー 扶桑社 1,575円
5再 病気にならない生き方 新谷弘実 サンマーク出版 1,680円
6 ↑ 人は見た目が９割 竹内一郎 新潮社 714円
7→ 陰日向に咲く 劇団ひとり 幻冬舎 1,470円
8↓ 子育てハッピーアドバイス（１・２） 明橋大二 １万年堂出版 (1)980(2)880円
9★ ブスの瞳に恋してる（１・２） 鈴木おさむ マガジンハウス (1)1,050(2)1,155円
10★ 十和子塾 君島十和子 集英社 2,730円
書籍紹介
第一位
1 ↑ えんぴつで奥の細道
内容（「BOOK」データベースより）
元禄二年(一六八九)の早春に出立、日光、平泉を巡って日本海に出、金沢を経て大垣にいたるまでの一六〇日の大行脚。芭蕉がもっとも強く心血を注いだ散文『奥の細道』を深く味わう、まったく新しいテキストブック。
読者感想
尾芭蕉の足跡をたどりながら鉛筆でなぞって教養も得られる。
当時のことや、その場所に伝わる過去何百年前の伝承や伝説。をかいつまんで知ることができ生の声が聞こえる。
どうしても字を上達したいのが先になり、内容も馴染みのない古い表現で二の次になりそうだけどもう一回挑戦して内容も楽しみながら書いていきたい。
アマゾン 今週のベストセラー
