豚バラと白菜の重ね鍋

2017年11月24日(金)

白菜1/4株(500g)は１枚ずつはがし白菜と豚バラ薄切り肉150gを交互に重ね５ｃｍ幅に切って敷き詰めました。
「ほんだし」大さじ1をまんべんなくふり入れ、水3カップ、しょうゆ大さじ1を加えて火にかけ、沸騰したらフタをして煮ます。
火が通ったら、しょうがのせん切りを上に盛って出来上がりです。
二人分のレシピで作り少し多すぎたかと思いましたがスープがとても美味しくて完食、足りない感じでした。