たけのこ

2018年04月24日(火)

たけのこが食べたくなって買ってきました。
近所のリカーキングには農家の朝採りたけのこが並んでいました。


たけのこはサッと洗い皮をむき、上の方を斜めに切り切り込みを入れます。


鍋にたっぷり水を入れてたけのこを入れ、ぬかをふりかけてタカノツメを入れ落し蓋をして火にかけます。


約1時間煮て太い部分に竹串がすっと刺さればOK。
火を止め冷めるまでそのまま翌朝まで放置しました。


皮をむいて良く洗って形を整えます。


タッパーに入れて冷蔵庫に保管し、水を1日に1回は変えれば数日間もちます。


自分の役目はこれで終了、あとは「若竹煮」、「たけのこご飯」が楽しみです。

昭和記念公園

2018年04月13日(金)

昭和記念公園「フラワーフェステバル2018」
こちらを見て出かけてきました。


渓流広場のチューリップ風景で、チューリップ185品種23万球と豪華に咲いていました。
PowerPointで作りました。



見頃は少し終わったようでした。

釣り 前山の池

2018年04月08日(日)

桜の花も散って新緑の緑まぶしい前山の池で遊んできました。


この釣り場は昨年の12月にオデコになった釣り場です。

今日の天気は晴れて風も弱く絶好の釣り日和です。


釣れる魚は小さいですがとてもきれいな魚です。


トップは20枚釣りましたが自分は6枚、納得の釣果、日本酒をチビチビやって少しお昼寝、楽しく遊んだ一日でした。

富士森公園の桜

2018年04月01(日)

天気に誘われて出かけてみました。
お花の見頃は過ぎているようでしたが花見客で賑わっていました。
昨年秋「全国都市緑化はちおうじフェア」が行われた、富士森公園です。
昔に比べると桜もだいぶさびしくなった気がしますが、敷地内には多くの露店が並んでいました。



まさに「花より団子」です。