母の日

2006年5月13日(土)

明日、14日は母の日です。
毎年のことですが、今年も息子から母の日のプレゼント「ブーゲンビレア」の花が届きました。
花言葉は「情熱、魅力」だそうです。

お嫁さんからも、素敵なブラウスのプレゼントで家内は大喜びです。

私のプレゼントは今夜の夕食に、「豚肉の生姜焼き」を作って差し上げました。
小麦粉を薄くまぶして肉の旨みを封じ込め、タレをからまりやすくして作りました。

出来栄えは上々で美味しくいただきました。

新茶

2006年5月12日(金)

昨年に引き続いて北海道の友人に送る新茶を求めにサイボクハムに行ってきました。
入り口には季節の花がきれいに手入れされております。

北海道には静岡茶は色々とあるのですが、狭山茶はあまり無いようでとても喜んでもらえます。

レストランも営業していますが、昨年は「モツ煮込み」が季節食品で終了しまっていて食べられませんでしたが、今年はやっていました。
早速昼はこれですませました。
　　
店内は試食が数多くあります。ハム・ソーセージ等試食して、芽生さんのお土産はソーセージとしました。
そして、何といっても自分の家のモツを買い込んでの帰宅です。

今夜はモツの煮込みを作ります。
原材料：モツ(600g)・昆布(北海道で拾った昆布)・大根・ごぼう・こんにゃく・生姜・にんにく。
人参を入れるのを忘れてしまいました。
調味料：創味・日本酒・みりん・砂糖・和風ダシ・味噌・醤油で味付けて２時間煮こんで出来上がりです。

熱々に七味唐辛子を振っていただきました。
今夜の晩酌も進んでしまいました。
ごちそうさまでした。　

行者にんにく

2006年5月10日(水)

昨日家内のお友達が、行者にんにく「アイヌネギ」を届けてくれました。　　　　　　　　　　
行者にんにくは、「厳しい修行を行なう行者たちがスタミナ源として食べ、ガン予防、血液もさらさらになるらしい」。
北海道の友人が毎年送ってくださるとのことですがですが、最近はなかなか取れず、
熊も好物でニンニク取りも大変らしいです。
以前北海道旅行中に食べた上川町の「きよし食堂」の山菜の王様、行者ニンニク入りスタミナラーメン（みそ）を思い出しました。

昨年もいただいて、醤油に漬けて隠し味として使っています。
早速夕食にレバー、行者にんにく炒めを作って頂きましたがマイウーでした。
(レバニラ炒めのニラの代わりに行者にんにくを使ってみました。)
　　
天ぷらも美味しかったです。

らーめん ぼんくら

2006年5月9日(火)

ケーヨーデイツーに買い物に行き、お昼になるので車を停めさせてもらって「ぼんくら」に行ってきました。(場所)
ここのぼんくらラーメンはとんこつで600円。トッピングに菜の花が入っているのは珍しいです。
スープに黒ゴマナッツ類が入り、なかなか美味しかったです。
チャーシューは２枚入っていてどちらも柔らかいのですが、味付けがピントきません。

お店の人もがんばって声を出しているのですが、一寸うるさい感じで落ち着いて食べられません。
今度はゆっくりと食べてみたいです。

食後は10日ぶりに「ヨガ教室」に行き、ミッチリト絞られました。
昨日厚生労働省が発表した、「メタボリック・シンドローム」(内臓脂肪症候群)は、
男性は２人に１人が同症候群か予備軍とのことで、ラーメンの塩分とカロリーが心配です。

ラッキー

2006年5月8日(月)

市の広報で、サイエンスドームで行われる、「インターネット・メール講座」 の募集があり、
応募したのですが応募者が多く、抽選の結果「落選」との知らせがきており、がっかりしていたのですが、
今日電話をいただき、欠席者が出たので「いかがですか」とのこと、早速お言葉に甘えさせていただきました。

午前10:00～午後4:00まで勉強してまいります。

鎌北湖

2006年5月6日(土)

釣友４名と鎌北湖に釣行しました。
昨年の12月以来今年初めての鎌北湖です。
ここの釣り場は釣りもさることながら、レストラン雪月花の「肉うどん」も目的の一つなのです。
　　
駐車場下の石段のポイントを確保してもらい一日楽しく遊び、午後４時過ぎまで釣ってしまいました。

こどもの日

2006年5月5日(金)

子供の日の今日は芽生さんが遊びにきます。
お昼ごはんは「コンビーフサンド」にしましょうと、食パン三斤買って用意しました。
　　
三斤の食パン　　　　　　コンビーフを挟みこみます。
一斤で４セット・１２セット焼くのに約40分かかりました。
　　
焼いている食パンと出来上がったサンドです。
　　
コ゜ーンスープと新たまねぎのサラダを添えていただきました。

ギョーザ

2006年5月4日(木)

昨夜「宇都宮ギョーザ」のテレビを見ていたらギョーザが食べたくなり、
在職中に良く食べに行っていた「大一」(場所 )に行ってきました。

このお店はおやじさん一人で調理しているので少し時間がかかりますが、
安くてボリュームがあるので昔は昼に食べに行っていました。
特にこの店の「タンメン」と「ギョーザ」がお気に入りでしたので今日は

　　
タンメンとギョーザをいただきました。(ギョーザは二人前です)

食後、クアガーデンに向かったのですが、多磨動物園とタマテックの道路渋滞にまき込まれてしまいました。
クアガーデンの駐車場は満車なのに温泉はガラガラ。
車はクアガーデンに置いて人間達はタマテックというわけなのです。頭良いですネー。

水坂沼

2006年5月2日(火)

始めての釣り場、水坂沼(場所)に連れていってもらいました。
同行者はイケさんと永田氏。
関越道の東松山インターから15分ほどの国道沿いにある小さな沼です。
桟橋・スノコが設置され、釣り易い場所でした。
　　
釣れる魚の型は良く、楽しめた一日となりました。

お見舞い

2006年5月1日(月)

懇意にしている(3/31日に「かたくり」を見にいった)友人をお見舞いに、東海大学医学部付属八王子病院に行ってきました。
この病院は2002年に開設された病院でとても広くてきれいな病院です。

その前に今日は「KURO兵衛」で(場所)ラーメンでも食べてからと話していたのですが、
今日の八王子の気温は30℃。夏日にラーメンはたまらないので、急遽「そば」に変更し、
「徳兵衛」で食べました。(場所)
二色そば(880円)は歯ごたえも良く、ラーメンと違った旨さでした。　

そして目的のお見舞い。早く退院して塩船観音のつつじを見に行こうと約束して帰途につきました。