八尾の特産若牛蒡 「春告げる旬の野菜が出揃った」

 

毎年のことながらｗａｋｉが春の兆しを感じるのは店頭からでこんなことではいけないと思っている。もっと自分の足で歩いて季節を感じるべきと思う、でも店先の彩りは常に季節を先取りして知らせてくれる。店先にはコゴミ、タラの芽、フキノトウ、キヌサヤ、ナノハナ、と色とりどり。Wakiの大好物大阪八尾特産の若ゴボウも並んだのでかしわといっしょに煮物にして頂いたがほろ苦い春の香りがした。